Kuah Sate Padang Cara Bunda Vanesa Melani. UPLOAD VIDEO BARU SETIAP HARI MINGGU/SEMINGGU SEKALI 👍Like video ini, cuman butuh sedetik!! 📲Share juga ke sosial media atau teman teman kalian biar mereka. Lihat juga resep Kuah Sate Padang Vegan enak lainnya! Perbedaan Resep Sate Padang Pariaman dan Padang Panjang.
Memang ada perbedaan kuah sate tepung beras atau bumbu sate Padang antara yang dipakai pada sate pada Padang. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Anda dapat memasak Kuah Sate Padang menggunakan 17 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Kuah Sate Padang
- Anda membutuhkan 200 gr dari Tepung beras.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari Bumbu kambing.
- Persiapkan 13 gls dari Air.
- Persiapkan secukupnya dari Tulang ayam.
- Persiapkan 3 siung dari Bawang putih, haluskan.
- Anda membutuhkan 2 siung dari Bawang merah, haluskan.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari Jahe, haluskan.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari Lengkuas, haluskan.
- Anda membutuhkan 1 1/2 sdm dari Kunyit, haluskan.
- Kemudian 1 1/2 sdm dari Cabe giling.
- Kemudian 1 btg dari Serai, geprek.
- Anda membutuhkan 3 helai dari Daun jeruk.
- Kemudian secukupnya dari Merica.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari Garam.
- Kemudian dari Taburan:.
- Kemudian dari Bawang goreng.
- Kemudian iris dari Seledri,.
Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Warna kuah sate Padang berbeda dari lokasi dimana sate tersebut dikembangkan.
Langkah-langkah Pembuatan Kuah Sate Padang
- Siapkan bahan & Bumbu kuah sate Padang. Haluskan bumbu Bawang putih, Bawang merah, Jahe, lengkuas..
- Siapkan panci, tuang 200 gr Tepung beras, 13 gelas Air, 1 btg serai, 3 helai daun jeruk. Hidupkan api sedang. Aduk terus, jangan sampai tepungnya menggumpal..
- Masukkan bumbu yang dihaluskan, 1 1/2 sdm Cabe giling, 1 1/2 sdm kunyit halus, 2 sdm Bumbu kambing bubuk, merica, 2 sdm garam, aduk terus..
- Tambahkan tulang ayam, masak hingga kuah sate mendidih, cicipi rasa. Matikan api kompor..
- Hidangkan dengan lontong & tusuk sate ayam. Beri taburan bw. Goreng & seledri sedikit. Enak di santap selagi hangat!.
Kuah kuning berarti berasal dari daerah Padang Panjang. Warna kuning cerah ini berasal dari penggunaan kunyit. Gorengan dengan kuah sate padang yang lezat. Gorengan Yang Lezat Di padukan dg kuah sate padang, Mantap sekali guys. Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas.