Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍 Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍 menggunakan 8 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍
- Persiapkan 125 gr dari Tepung Sagu saya merk Alini banyak di Indomart.
- Anda membutuhkan 3 sdm munjung dari Tepung Beras.
- Anda membutuhkan 200 ml dari Air+100 ml Santan instant kental mis Kara (paling yummy kalau air diganti air sisa ungkepan ayam goreng).
- Kemudian 2 siung dari Bawang Putih haluskan.
- Kemudian 1/4 sdt dari Kunyit Bubuk.
- Anda membutuhkan 1 butir dari Telur.
- Anda membutuhkan sesukanya dari Bumbu Penyedap/garam.
- Kemudian 1/2 sdt dari Baking Powder Double Action mis:Hercules.
Langkah-langkah Pembuatan Kremesan Renyah Bersarang 👍👍👍
- 1. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan BP ke dalam adonan, aduk rata.
- 2.Ambil adonan dengan tangan,kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar *Angkat tangan kurleb 20-25cm di atas wajan waktu ngucurin(atau pake botol aqua yang tutupnya dikasi lubang kecil) *Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng.
- 3. Setelah adonan masuk,bakal menyebar..setelah mulai kokoh,angkat ujungnya lalu lipat yah,goreng sampe keemasan..
- TIPS ANTI GAGAL Kremesan Kriuksss & Bersarang by @tintinrayner Tips and Tricks 1. Pastikan minyak dalam keadaan panas supaya bisa bersarang,setelah mulai bersarang,turunkan dikit suhunya supaya matang merata ndak gampang gosong Karena dengan minyak panas,adonan langsung menyebar otomatis membentuk sarang 2. Minyak rada banyak ya moms 3. Bole pake air kaldu ayam asli/sisa rendaman ayam goreng/kaldu apa aja aja bahkan saya pernah pakai kaldu udang juga enakk hihihi.
- 4. Pakai Tepung Sagu merk Alini saya paling cocok.Carinya mudah ya di indomar/alfamart deket rumah aja pasti jual.Untuk adonan ke 2 kemaren saya sengaja experiment pake Tepung Tapioka merk Alini juga dan hasilnya sukses juga 5. Pake Baking Powder Double Action misalnya HERCULES misal ga ada pakai BP biasa gpp yah tinggal tambahin dikitt 6. Boleh aja pake 1 telur utuh,hasilnya kremesan lebi kokoh (semua kembali ke selera).
- 7. Tunggu bener2 hilang uap panas baru masuk toples,dijamin renyahh tahan lamaaa xixixixi 8. Kalau pengen lebih keras/kokoh lagi boleh tambah 1 sdm Tepung Beras lagi 9. Kucurkan dengan gerakan memutar+tangan agak tinggi,supaya kremesan menyebar cantik,pose seperti lagi menabur ya mommies 😂😂😂 Beberapa temen masukkin adonan di botol Aqua yang bagian tutupnya uda di lobang2 jadi dia praktis ngucurnya,memang kalo pake tangan lebi belepotan.
- 10.Untuk wajan pengalaman pribadi saya lebih sukses pakai yang tengahnya cekung kayak wajan2 jadul ya..saya pakai teflon yang lebar flat kebetulan gagal terus.