Bulgogi (Korean Beef BBQ) Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Bulgogi (Korean Beef BBQ) menggunakan 16 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ)
- Anda membutuhkan 500 gr dari daging sapi Shabu/Sukiyaki (me : daging has dalam).
- Anda membutuhkan 1 buah dari wortel ukuran sedang, potong korek api.
- Persiapkan 1 buah dari bawang bombay, potong2.
- Kemudian 3 tangkai dari daun bawang, diiris.
- Persiapkan dari Bumbu Marinasi :.
- Kemudian 8 sdm dari kecap asin.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari gula.
- Persiapkan 2 sdm dari madu.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak wijen.
- Kemudian 1 sdt dari lada hitam (me : Saori saus lada hitam 1 bungkus @2,5gr).
- Kemudian 4 siung dari bawang putih cincang halus.
- Kemudian 1/2 dari bawang Bombay cincang halus.
- Anda membutuhkan 1 buah dari apel/pir parut halus (me : buah pir).
- Anda membutuhkan dari Taburan :.
- Kemudian dari Wijen sangrai.
- Persiapkan Irisan dari daun bawang.
Langkah-langkah Pembuatan Bulgogi (Korean Beef BBQ)
- Siapkan bahan, cuci bersih daging, iris tipis2, sebaiknya mengiris daging dlm keadaan setengah beku akan lebih mudah menghasilkan irisan daging yg lebih tipis, campurkan dng bumbu marinasi lalu diamkan dlm kulkas selama 2 jam..
- Setelah 2 jam, masak daging dng api sedang, hingga berubah warna tanpa menggunakan minyak lg, pastikan wajannya anti lengket, sy memakai happy call jd spt di grill, lalu di bolak balik agar matang merata..
- Setelah berubah warna, tambahkan wortel dan daun bawang yg telah dipotong, aduk pelan hingga rata, masak hingga daging matang, tambahkan daun bawang aduk rata..
- Setelah daun bawang sedikit layu, masukkan wijen lalu aduk sebentar dan angkat..
- Sajikan dalam piring dan beri taburan daun bawang lg dan sedikit wijen..
- Cocok disajikan dng kimci dan nasi hangat, untuk resep kimci ada di postingan resep saya selanjutnya..