Patin Goreng Tepung Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Patin Goreng Tepung menggunakan 15 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Patin Goreng Tepung
- Anda membutuhkan 300 g dari fillet ikan patin.
- Kemudian 300 ml dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu marinasi :.
- Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica.
- Kemudian 1/2 sdm dari ketumbar.
- Kemudian 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Tepung pelapis :.
- Kemudian 8 sdm dari tepung terigu serbaguna.
- Kemudian 2 sdm dari tepung maizena.
- Kemudian 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdm dari tepung bumbu.
- Persiapkan 8 sdm dari air.
Cara Mebuat Patin Goreng Tepung
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Untuk ikan patin setelah difillet cuci bersih dan kucuri air perasan jeruk nipis, kemudian bilas..
- Haluskan bawang putih, merica, ketumbar dan garam.
- Baluri bumbu halus ke potonagn fillet ikan patin. Marinasi selama 1 jam..
- Pelapis. Dalam mangkok besar campur semua bahan pelapis kecuali air. Aduk hingga rata..
- Ambil 3 sdm campuran tepung, kemudian tambahkan air. Aduk rata hingga tidak menggumpal..
- Panaskan minyak goreng.
- Celupkan fillet ikan patin yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah..
- Selanjutnya baluri fillet ikan dengan adonan tepung kering..
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan..