Ikan Mujair Crispy Goreng Tepung Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Ikan Mujair Crispy Goreng Tepung menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ikan Mujair Crispy Goreng Tepung
- Persiapkan 3 ekor dari Ikan Mujair ukuran sedang, bersihkan & belah dua membentang tidak putus.
- Kemudian 1 buah dari Jeruk Nipis, peras airnya.
- Persiapkan dari Bumbu perendam/Marinasi, haluskan.
- Anda membutuhkan 2 siung dari Bawang Putih.
- Persiapkan 1 cm dari Kunyit.
- Persiapkan 1 cm dari Lengkuas.
- Kemudian 1/2 sdt dari Garam.
- Kemudian 1/4 sdt dari Merica Bubuk.
- Anda membutuhkan dari Bahan Pelapis.
- Anda membutuhkan 5 sdm dari Tepung Beras.
- Persiapkan 2 sdm dari Tepung Terigu.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari Ketumbar Bubuk.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari Garam.
- Kemudian dari Air secukupnya (tuang sedikit-sedikit hingga diperoleh larutan tepung yang agak cair).
Cara Mebuat Ikan Mujair Crispy Goreng Tepung
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Bilas dengan air bersih, tiriskan..
- Lumuri ikan dengan bumbu perendam yang telah dihaluskan. Diamkan lagi selama kurleb 30 menit agar bumbu meresap..
- Campur semua bumbu pelapis, kecuali air. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai didapat larutan tepung yang agak encer (jangan terlalu kental)..
- Celupkan & lumuri ikan ke dalam bahan pelapis hingga merata. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga kecoklatan & kering. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit deh😉.