Asinan Buah Bogor Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Asinan Buah Bogor menggunakan 19 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Asinan Buah Bogor
- Persiapkan 4 bh dari kedondong, potong potong.
- Persiapkan 1 buah dari nanas, potong potong.
- Kemudian 1 buah dari bengkoang, potong potong.
- Anda membutuhkan 250 gr dari mangga mengkel, potong potong.
- Anda membutuhkan 100 gr dari pepaya mengkel, potong potong.
- Persiapkan 150 gr dari ubi merah, potong potong (aku ngak pake).
- Anda membutuhkan 100 gr dari jambu air merah, potong potong (aku ganti salak).
- Kemudian 2 buah dari timun, buang tengahnya, potong potong.
- Kemudian dari Sirup gula.
- Anda membutuhkan 500 ml dari air.
- Kemudian 100 gr dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bahan kuah.
- Anda membutuhkan 1 ltr dari air.
- Anda membutuhkan 5 buah dari cabai merah keriting.
- Persiapkan 5 buah dari cabai rawit merah.
- Anda membutuhkan 150 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari ebi, seduh, sangrai.
- Kemudian 7 sdt dari cuka (aku pake cuka aren sukabumi).
Langkah-langkah Pembuatan Asinan Buah Bogor
- Sirup gula : rebus air dan gula pasir sampai larut.. dinginkan.. kemudian tuangkan kedondong dan mangga.. (yang sudah diremas remas dengan garam sampai layu...) biarkan sampai meresap.
- Kuah : haluskan semua cabai, gula pasir, garam dab ebi... masukkan air dan cuka.. aduk rata.. (saya masak lagi di atas kompor sd mendidih) dinginkan....
- Setelah kuah dingin.. tuangkan ke dalam buah buahan yang telah diaduk jadi satu.
- Untuk penyajian...taburkan kacang tanah yang telah digoreng.