Ikan Gurame Bakar Kecap Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap
- Anda membutuhkan 4 ekor dari ikan gurame (total berat ±1,5kg).
- Kemudian 4 sdt dari air jeruk nipis.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari lada bubuk.
- Kemudian 1 Sdm dari kecap asin.
- Kemudian 1,5 SDM dari air asam Jawa.
- Kemudian 10 sdm dari kecap manis.
- Kemudian 5 SDM dari minyak untuk menumis bumbu.
- Persiapkan dari Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 12 siung dari bawang merah.
- Kemudian 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 4 cm dari jahe.
- Anda membutuhkan 5 dari Cabe merah besar (skip).
- Persiapkan 1 sdm dari garam halus.
Langkah-langkah Pembuatan Ikan Gurame Bakar Kecap
- Bersihkan ikan dari sisik,insang, dan kotoran di perut,kerat2 jgn terlalu dlm..,belah bagian 1 sisi badan ikan agar bumbu meresap luar dan dalam.
- Marinasi ikan dengan campuran air jeruk nipis,kecap asin dan lada bubuk,selama ±15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan air asam Jawa,matikan kompor, angkat..
- Masukan kecap manis aduk rata..,olesi ikan dgn bumbu menggunakan kuas sampai semua seluruh bagian ikan terbaluri dgn bumbu.
- Siapkan tempat pembakaran (me: menggunakan arang kayu bakar)bakar ikan sambil di olesi bumbu yg tersisa,bisa di tambah kecap manisnya jika perlu.bakar ikan sampai matang..
- Dan ikan gurame bakar siap di nikmati dan dibawa jadi oleh2...💐💐.