Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 menggunakan 16 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52
- Persiapkan 400 g dari bengkuang (4 buah).
- Persiapkan 400 g dari jambu air (7 buah).
- Persiapkan 200 g dari nenas (1/2 buah nanas) sdh dipotong2.
- Persiapkan 750 g dari pepaya (1 buah).
- Anda membutuhkan 200 g dari wortel (2 buah).
- Anda membutuhkan 200 g dari timun (1 buah).
- Kemudian 200 g dari toge (1 mangkok) sdh dicuci.
- Anda membutuhkan dari Kuah asinan :.
- Anda membutuhkan 50 g dari kecombrang (1 buah).
- Anda membutuhkan 200 g dari jeruk nipis (4 buah) diperas airnya).
- Anda membutuhkan 50 g dari Cabe merah kriting.
- Kemudian 450 g dari Gula pasir.
- Persiapkan 1300 ml dari air.
- Kemudian 1 sdm dari Cuka masak.
- Kemudian 8 g dari terasi mamasuka (2 sachet kecil).
- Kemudian 1 sdm dari garam.
Cara Mebuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52
- Siapkan semua bahan dan bumbu kuah rujak.. Bersihkan semua yg perlu dicuci.. Rajang halus kecombrang.. Peras jeruk nipis.
- Membuat kuah asinan : Didihkan air dan gula dlm panci,aduk hingga gula larut.. Giling kasar cabe merah, masukkan kedlm air gula mendidih tsb.. Masukkan juga terasi, irisan kecombrang dan garam.. Biarkan smpe kecombrang dan cabe layu.. Sesaat sbl diangkat masukkan air jeruk nipis dan cuka... Koreksi rasa..matikan kompor.
- Siapkan buah dan sayur : potong2 buah/sayur sesuai selera, serut wortel sebesar korek api.
- Masukkan potongan buah dan sayur kedlm wadah/baskom besar.. Aduk rata..Tuangkan kuah kecombrang kedlmnya.. Aduk rata.
- Simpan dalam kulkas minimal 2 jam, akan lebih enak klo disimpan semalaman.. Siap dihidangkan dlm keadaan dingin segar...