Donat Tape Singkong Mini Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Donat Tape Singkong Mini menggunakan 14 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Donat Tape Singkong Mini
- Kemudian 250 g dari tepung terigu protein tinggi.
- Kemudian 50 g dari tepung terigu protein sedang.
- Anda membutuhkan 50 g dari gula pasir.
- Persiapkan 100 g dari tape singkong.
- Persiapkan 2 sdm dari susu bubuk.
- Kemudian 1 butir dari telur.
- Kemudian 2 sdt dari margarin.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan dari Bahan biang :.
- Anda membutuhkan 6 g dari ragi instan.
- Kemudian 60 ml dari air.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari air hangat.
- Anda membutuhkan dari Taburan :.
- Anda membutuhkan dari Gula halus secukupnya (atau ganti sesuai selera).
Cara Mebuat Donat Tape Singkong Mini
- Pertama siapkan biangnya. Dalam gelas campur gula pasir dan ragi, aduk rata. Kemudian tambahkan air hangat. Tutup gelas. Biarkan hingga gelas penuh..
- Sambil menunggu biang siap. Haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu..
- Lalu dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur, dan tape singkong. Aduk rata hingga bergerindil..
- Kemudian tambahkan biang yang sudah mengembang. Uleni hingga setengah kalis..
- Tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni lagi hingga kalis. Saya menguleni adonan di atas alas agar lebih mudah. Ciri adonan sudah kalis elastis adalah jika adonan ditarik tidak mudah putus dan jika dibentangkan tidak mudah sobek..
- Letakkan adonan dalam baskom yang sudah dioles margarin, lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya selama 45 menit..
- Buka plastik, lalu kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian..
- Bulatkan adonan, letakkan di atas kertas roti. Lalu bolongi bagian tengahnya dengan sumpit. Lebarkan dengan menggunakan jari. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit..
- Panaskan minyak, kira-kira hingga dapat merendam setegah bagian donat. Setelah minyak benar-benar panas, goreng adonan donat. Selama menggoreng gunakan api kecil dan hanya dibalik 1x saja agar white ring terbentuk dan tidak menyerap banyak minyak..
- Jika warna donat sudah keemasan, balik, goreng lagi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Donat siap diberi taburan dan dinikmati..