Donat tape singkong Cara Bunda Vanesa Melani. Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari orang. Selain rasanya yang enak donat juga memiliki banyak varian rasa. Donat tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis khas tape, donat yang satu ini tidak kalah menariknya dengan donat-donat yang lainnya.

Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Jika Moms ingin jenis donat alternatif lain yang beda dan tetap lezat, coba buat donat tape singkong yang memiliki cita rasa lebih kaya berikut ini. Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Anda dapat memasak Donat tape singkong menggunakan 13 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Donat tape singkong

Kemudian dari Bahan A.
Anda membutuhkan 100 gr dari tepung tinggi protein (cakra).
Anda membutuhkan 50 gr dari tape singkong (haluskan, bisa dengan garpu).
Anda membutuhkan 25 gr dari gula pasir.
Kemudian 1/2 sdt dari ragi.
Anda membutuhkan 1 butir dari kuning telur.
Persiapkan 12,5 gr dari susu bubuk.
Kemudian 35-40 cc dari air dingin.
Persiapkan dari Bahan B.
Kemudian 20 gr dari mentega.
Kemudian Sejumput dari garam.
Anda membutuhkan dari Topping.
Persiapkan dari Dusting sugar.

Olahan ini mempunyai bahan yang sama dengan Donat Tape Singkong. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga. Siapa yang tidak menyukai kue dengan lubang di bagian tengahnya ini?

Cara Mebuat Donat tape singkong

Campur jadi satu Bahan A, aduk, uleni sampai cukup kalis (sekitar 25 menit dengan tangan).
Masukkan bahan B, uleni lagi sampai benar2 kalis (sekitar 15 menit).
Simpan adonan dalam wadah tertutup, bisa dengan lap kering / lap basah, tunggu hingga 40 menit.
Tinju2 adonan untuk mengeluarkan udara. Bentuk bulat2 adonan, ukurannya 40-45gr. Bisa langsung dibolongin tengahnya, lalu letakkan di wadah yg sudah ditaburi sedikit tepung, diamkan lagi selama 20 menit. (Bisa juga adonan bulat dilubangi pada saat hendak di goreng).
Goreng dengan api sedang, cukup balik sekali saja agar minyak tidak banyak meresap di donat.
Setelah donat dingin, balur dengan dusting sugar.

Tape atau disebut juga peuyeum oleh orang Sunda ini merupakan makanan olahan singkong yang difermentasi. Tape singkong yang rasanya asam manis ini ternyata punya banyak manfaatnya! Ingin tahu manfaat tape singkong untuk kesehatan dan kecantikan? Kandungan probiotik di dalam tape sangat tinggi. Langkah Membuat Donat Singkong Empuk Manis.