Olos dan Cimol khas tegal Cara Bunda Vanesa Melani. Hallo bosquee kali ini saya akan berbagi ilmu untuk pembuatan olos dan memberikan informasi makanan. Olos adalah makanan ASLI buatan orang Tegal dengan rasa khas yang Gurih, kenyal, pedas dan berbentuk. Dan kebetulan saya juga lumayan aktif di sebuah komunitas santri Sarkub (sarjana kuburan), yang mencoba untuk sedikit memberi kontribusi, mengenalkan-mendakwahkan Islam yang.

Sekilas Olos menyerupai cimol namun dengan ukuran yang. Dulu asal mula olos ini isinya cuma kol dan cabe yang di tumis. tapi sekarang ini sudah berkembang jadi jajanan khas Tegal dengan aneka isian.misal ayam Apa aku tak jadi pengusaha jajanan dari aci aja kali ya.cireng.cimol.cilok.tahu aci.tahu plethok.olos.apalagi ya.enak semua je.dan di sini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Anda dapat memasak Olos dan Cimol khas tegal menggunakan 16 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Olos dan Cimol khas tegal

Persiapkan 15 sdm dari tepung terigu.
Persiapkan 10 sdm dari tepung kanji/tapioka.
Kemudian 1 sachet dari kaldu bubuk (me: royk*).
Kemudian 1 sdt dari garam.
Anda membutuhkan 200 ml dari air hangat (bs ditambah jika krg kalis).
Anda membutuhkan dari bahan isian olos:.
Anda membutuhkan 1/4 buah dari kubis (ini aku msh sisa bs dikurangi lg ya klo mau pas).
Kemudian 1 helai dari daun bawang.
Kemudian 1 siung dari bawang putih.
Persiapkan 1 siung dari bawang merah.
Kemudian 6 buah dari cabe rawit (sesuaikan selera pedanya aja).
Persiapkan secukupnya dari gula pasir garam dan lada.
Anda membutuhkan dari pelengkap :.
Anda membutuhkan dari aneka rasa bubuk tabur.
Anda membutuhkan dari cabe bubuk.
Kemudian dari bon cabe.

Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling untuk menawarkan dagangannya. Olos adalah camilan berbentuk bulat dan di dalamnya terdapat. Lihat juga resep Moring (cemilan khas garut) enak lainnya! Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit.

Cara Mebuat Olos dan Cimol khas tegal

Bikin isian olos: iris kubis, daun bawang, bamet bawang putih dan cabe. panaskan minyak kmd tumis duo bawnag hingga harum lalu masukkan cabe rawit kubis dan daun bawang... bumbui,tumis hingga semua tercampur rata. tes rasa jika sdh oke matikan api. sisihkan.
Siapkan bahan olos dan cimol. dlm wadah taruh tepung terigu, garam dan kaldu bubuk kmd tuang air hangat uleni hingga rata kmd baru masukkan sedikit demi sedikit tepung tapiokanya. uleni hingga rata ya. kmd siap di pulung.. (oya adonan lbh lembek lg ya sedikit biar lbh lentur. ini punya saya agak krg lembek).
Sebagian aku isi isian jd olos.
Sebagian lg aku pulung tanpa isian kesukaan jagoan cilik. 👍😋.
Siapkan minyak,goreng dg api sedang aja. jgn terlalu panas nti adonan meletus2 dan tdk rata permukaannya... Oya kondisi minyak dingin ya waktu masukkan adonan.. sesekali diaduk2...
Cimol olos siap disajikan dg atau tanpa bumbu tambahan krn udah gurih...
Penampakan yg ada isinya.

Olos dengan citarasa pedas hot yang khas membuat banyak orang ketagihan untuk menyantapnya. Selain tempe mendoan, cireng dan pisang goreng. Kuliner berikutnya khas Tegal itu adalah blendung. Blendung umumnya dijual di pasar tradisional. Olos merupakan jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang hanya bisa dijumpai di Tegal.