Chiffon Pandan Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Chiffon Pandan menggunakan 15 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Chiffon Pandan
- Kemudian dari 🍰 adonan kuning telur:.
- Persiapkan dari Adonan I:.
- Anda membutuhkan 6 butir dari kuning telur.
- Anda membutuhkan 50 gr dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 55 ml dari minyak sayur.
- Persiapkan 65 ml dari santan instan.
- Kemudian 3/4 sdt dari perisa pandan.
- Anda membutuhkan dari Adonan II:.
- Persiapkan 140 gr dari tepung kunci.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam.
- Persiapkan dari 🍰 adonan putih telur:.
- Kemudian 6 butir dari putih telur.
- Kemudian 80 gr dari gula pasir.
- Kemudian 1 sdt dari cream of tartar/ 1 sdt air perasan lemon.
Cara Mebuat Chiffon Pandan
- Buat adonan I: campurkan (kuning telur, gula pasir, minyak sayur, santan dan perisa pandan) aduk perlahan sampai tercampur. Lalu masukan adonan II : (terigu, BP dan garam) dengan cara di ayak, aduk perlahan sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Buat adonan putih telur: kocok putih telur sampai putih (kecepatan sedang), lalu masukan cream of tar2/ perasan lemon, kocok lagi sampai putih lalu masukan gula pasir 3 tahap. Kocok sampai kaku.
- Masukan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur campur aduk sampai merata menggunakan spatula. Setelah tercampur masukan sisa adonan putih telur 3 tahap (campur adonan sampai merata dengan teknik folding aduk balik sampai rata).
- Masukan adonan ke dalam loyang, (loyang jangan dioles apapun) lalu masukan ke dalam oven yg sebelumnya sudah di panaskan. Panggang kue sampai matang (saya: 150• kurleb di panggang 35 menit) tergantung oven.
- Setelah kue matang, keluarkan dr oven langsung balikan, saya pake botol, tujuannya supaya kue ga melorot, kue baru bisa di keluarkan dr loyang kalo sudah benar2 dingin..