Apem Nasi Saus Ubi Ungu Pisang Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Apem Nasi Saus Ubi Ungu Pisang menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Apem Nasi Saus Ubi Ungu Pisang
- Persiapkan dari Bahan Apem :.
- Kemudian 1 Gelas dari Nasi.
- Kemudian 1 Gelas dari Gula Pasir (kalo saya, tidak terlalu penuh takut kemanisan).
- Kemudian 1,5 Gelas dari Santan matang.
- Anda membutuhkan Sejumput dari Garam.
- Kemudian 1 Gelas dari tepung terigu.
- Kemudian 1 gelas dari tepung beras.
- Anda membutuhkan 1/2 Sdm dari Fermipan.
- Persiapkan Secukupnya dari pewarna (Saya pake hijau & merah).
- Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bahan Saus :.
- Persiapkan 1 Buah dari Ubi Ungu ukuran kecil (kukus sebentar agar mudah dilumatkan).
- Kemudian 1 buah dari pisang Raja (Belah 2, separo dihaluskan, separo di potong kecil2).
- Persiapkan 3 Sdm dari tepung maizena (larutkan dg air).
- Kemudian 1 gelas dari air.
- Kemudian 4 Sdm dari gula pasir.
- Kemudian 1/2 Sdt dari garam.
- Kemudian 1/2 Sdt dari Vanili bubuk.
Cara Mebuat Apem Nasi Saus Ubi Ungu Pisang
- Siapkan blender. Masukkan Nasi, gula pasir, garam dan santan. Blender sampai halus..
- Dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan fermipan. Aduk rata. Lalu tuangi bahan yg telah di blender. Aduk lagi hingga merata..
- Bagi adonan menjadi 3 atau sesuai selera. Dan beri pewarna..
- Siapkan loyang, olesi minyak. Tuangi adonan lalu kukus. Jangan lupa tutup pakai kain bersih agar tidak ada air menetas. Kukus selama 30 menit. Jangan dibuka2. Lakukan tes tusuk jika adonan tidak lengket tandanya sudah matang..
- Selama menunggu 30 menit mengukus. Saatnya membuat sausnya..
- Didihkan air. Masukkan ubi, pisang iris dan pisang yg sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam dan vanili. Aduk rata. Setelah matang tuangi cairan maizena. Aduk lagi hingga meletup2. Setelah apem matang, angkat dan potong. Sajikan dg saus. Dimakan tanpa saus jg enaaak 😁.