Kaldu Udang Bubuk (Keto Friendly) Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Kaldu Udang Bubuk (Keto Friendly) menggunakan 5 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Kaldu Udang Bubuk (Keto Friendly)
- Kemudian 430 gr dari kulit udang termasuk kepalanya.
- Anda membutuhkan 10 siung dari bawang putih, cincang.
- Kemudian 1/2 sdt dari garam, saya pakai garam himalaya.
- Kemudian 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Kemudian 1/4 sdt dari gula stevia atau 1/2 sdt gula pasir biasa.
Cara Mebuat Kaldu Udang Bubuk (Keto Friendly)
- Cuci hingga bersih kulit udang..
- Cincang bawang putihnya.
- Sangrai dalam wajan hingga airnya habis, masukkan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil. Aduk2 hingga kering. Bisa juga dgn menggunakan oven, agar kulit udang kering.
- Ketika sudah kering, masukkan kulit udang beserta bumbu2 ke dalam blender/ chopper. Giling hingga halus lalu saring.
- Jika dirasa kulit udang masih basah, sangrai kembali hingga kering. Koreksi rasa.
- Ulangi proses sangrai-saring bila kulit belum juga kering. Kalau perlu sangrai bubuk udangnya hingga benar2 kering.
- Masukkan dalam wadah. Kaldu udang bubuk siap digunakan 😋.