Kaldu Udang Bubuk Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Kaldu Udang Bubuk menggunakan 4 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Kaldu Udang Bubuk
- Kemudian 100 gram dari kepala dan kulit udang, bersihkan.
- Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih, cincang kasar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
Langkah-langkah Pembuatan Kaldu Udang Bubuk
- Sangrai kepala dan kulit udang. Gunakan api kecil..
- Kemudian masukkan bawang putih. Sangrai sampai kadar air berkurang..
- Haluskan menggunakan blender atau chopper. Tanpa diberi air..
- Sangrai lagi sampai kering..
- Lalu blender lagi bersama garam dan merica bubuk. Sangrai kembali hingga kering..
- Blender kembali agar didapati kaldu bubuk yang halus. Kemudian ayak. Kaldu bubuk siap digunakan. Hasilnya 40 gram kaldu bubuk..