Bolen Pisang Coklat Keju Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 17 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Bolen Pisang Coklat Keju
- Persiapkan dari Bahan A :.
- Persiapkan 120 gr dari terigu cakra.
- Persiapkan 75 gr dari margarin.
- Kemudian 1 sdm dari minyak.
- Persiapkan dari Bahan B :.
- Anda membutuhkan 200 gr dari terigu cakra.
- Kemudian 50 gr dari gula halus.
- Kemudian 80 ml dari air.
- Anda membutuhkan 75 gr dari Margarin.
- Kemudian dari Bahan C :.
- Anda membutuhkan 8 bh dari pisang raja.
- Kemudian secukupnya dari Coklat meses,.
- Persiapkan 16 potong dari keju, potong kotak2.
- Persiapkan dari Bahan D : (egg wash).
- Anda membutuhkan 1 btr dari kuning telur.
- Persiapkan 1 sdm dari susu kental manis.
- Kemudian 1-2 tetes dari pewarna orange (skip kl tidak suka).
Cara Mebuat Bolen Pisang Coklat Keju
- Campur bahan A, uleni hingga rata, diamkan 15 menit di kulkas, (sambil menunggu kita bisa mencampur bahan B), kemudian adonan dibagi menjadi 16 bagian sama rata..
- Campur bahan B, uleni hingga rata, dan kalis, kemudian dibagi menjadi 16 bagian sama rata (sama seperti adonan A tadi)..
- Kemudian ambil 1/16 adonan B, dipipihkan, lalu ambil 1/16 adonan A letakkan diatas adonan B (seperti di foto ya🙂), lalu bungkus dengan adonan B (spti gmb), dan digepengkan kedua adonan td, lalu lipat2 lagi dan digepengkan lagi dan kita lipat lagi.(nah proses ini mank butuh kesabaran bgt ya...😅 dan sambil mikir ini tuh bakal enak bgt🤣) Setelah itu sisihkan dl ya..
- Kupas semua pisang, panaskan minyak sedikit dan margarin sedikit, lalu kita goreng pisangnya sebentar saja, supaya pisangnya wangi n gak keras, trus belah jadi 2, siapkan meses dan kejunya juga ya potong2 sesuai selera..
- Mulai tahap pembungkusan, ambil adonan lalu digepengkan lebar2, lalu taruh keju, pisang dan coklatnya dan lipat rapi ya, tata di loyang yang sudah dioles margarin..
- Tahap akhir, egg wash, ☺ biar penampilan kece, kita dandanin si adonan pisang, campur bahan D, oles di permukaan bolen..
- Panggang api atas bawah 180°C, selama 15 menit lalu oles egg wash lg, dan hias atasnya dengan keju/ coklat sesuai selera, dan panggang lg 15 menit, Selesai.....🥰 Wanginya udah nyebar 1 rumah, anak2 ud kepingin cb dr td...🤭 dan emang enak...👍.