Resep: Sempurna Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung Cara Bunda Vanesa Melani

Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat memasak Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung menggunakan 17 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung

1. Persiapkan dari Bahan A :.
2. Persiapkan 150 gr dari tepung terigu.
3. Kemudian 100 gr dari margarin.
4. Persiapkan 1 sdm dari minyak sayur.
5. Anda membutuhkan dari Bahan B :.
6. Kemudian 250 gr dari tepung terigu.
7. Kemudian 100 ml dari susu cair.
8. Persiapkan 30 gr dari gula halus.
9. Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
10. Anda membutuhkan dari Bahan tambahan:.
11. Kemudian dari Pisang kepok kukus.
12. Anda membutuhkan dari Mises coklat.
13. Persiapkan dari Keju parut.
14. Kemudian 1 btr dari kuning telur.
15. Persiapkan 1 sdm dari susu cair.
16. Persiapkan secukupnya dari Margarin.
17. Anda membutuhkan secukupnya dari Tepung.

Cara Mebuat Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung

1. Masukan semua bahan A lalu uleni sapai kalis lalu tutup dengan plastik.
2. Masukan semua bahan B lalu uleni sampai kalis lalu tutup dengan plastik kemudian masukan bahan A dan B dalam frezer juga kurleb 20 menit.
3. Siapkan misses, keju parut dan pisang kepok yg sudah di rebus 1 pisang potong menjadi 6 bagian atau potong sesuai selera lihat ukuran pisangnya.
4. Siapkan loyang diolesi dengan margarin setelah itu ditaburi dengan tepung terigu dan ratakan.
5. Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari kulkas potong masing2 adonan menjadi 16 bagian.
6. Pipihkan adonan B kemudian diatasnya pipihkan adonan A lalu lipat seperti amplop kemudian pipihkan deng roll atau botol, lalu lipat lagi seperto amplop pipihkan lagi sampai 3 kali gilingan (bagian paling penting agar kulit bolen jadi layer).
7. Setelah pipihan ketiga letakan pisang, coklat mesis, keju lalu lipat seperti amplop lagi.
8. Olesi atas bolen dengan susu cair yang di mix dengan kuning telur agar hasilnya gold mengkilat.
9. Kemudian masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan lalu tunggu sampai setengah matang dan keluarga loyang kemudian olesi lagi bolen dengan susu cair+kuning telur lalu taburi topping keju parut diatasnya.
10. Kemudian masukan loyang kedalam oven kurleb 25-35 menit sesuaikan dengan oven masing2 dan tunggu hingga matang gold sempurna lalu angkat dan siap disajikan.