Resep: Yummy Black Forest roll cake Cara Bunda Vanesa Melani

Black Forest roll cake Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat memasak Black Forest roll cake menggunakan 17 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Black Forest roll cake

1. Persiapkan 4 buah dari telur.
2. Kemudian 1/2 sdt dari emulsifier (sp/ovalet/tbm).
3. Anda membutuhkan 85 g dari gula kastor (gula pasir butir halus).
4. Persiapkan 45 g dari tepung terigu.
5. Persiapkan 15 g dari coklat bubuk.
6. Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.
7. Kemudian 1 sdm dari tepung maizena.
8. Kemudian 70 g dari mentega (butter), lelehkan.
9. Kemudian dari Sirup cherry.
10. Anda membutuhkan 50 g dari Cherry frozen.
11. Anda membutuhkan 20 g dari Gula pasir.
12. Persiapkan 50 ml dari Air.
13. Persiapkan 1 sdt dari Tepung maizena.
14. Anda membutuhkan dari Whipped Cream.
15. Persiapkan 300 ml dari thickened cream.
16. Persiapkan 6 sdm dari gula icing.
17. Persiapkan 1/2 sdm dari susu bubuk.

Cara Mebuat Black Forest roll cake

1. Mixer telur gula dan emulsifier sampai mengembang putih kental berjejak, tambahkan tepung terigu coklat bubuk baking powder susu bubuk dan maizena diatas adonan sambil diayak, aduk dengan mixer speed rendah sampai rata.
2. Masukkan pasta coklat, aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit mentega leleh, aduk balik sampai rata.
3. Panggang di suhu 170 selama 30 menit atau sampai matang.
4. Angkat dan taruh di kertas baking, gulung, diamkan sampai permukaan tidak panas lagi. Buka gulungan, lalu beri sirup cherry (airnya saja) lalu oles whipped cream dan beri sirup cherry (cherry nya saja).
5. Gulung kembali dan diamkan sampai cream nya set. Buka gulungan lalu beri olesan whipped cream, hias dengan coklat serut.
6. Coklat serut >> cairkan DCC lalu taruh diatas loyang ratakan masukkakn freezer sampai set lalu serut pelan2 dengan ujung pisau.
7. Kalo mau black forest tanpa digulung bisa check di sini ya (lihat resep).