Cara Termudah Untuk Membuat Nikmat Bika Ambon Mini Ketan Hitam Cara Bunda Vanesa Melani

Bika Ambon Mini Ketan Hitam Cara Bunda Vanesa Melani. Tp sejak hamil Anak bontot, jadi kurang suka sama bika ambon hihihi. Tapi ada beberapa teman Subscriber yang request Bika. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.

Nah, berikut resep kreasi bika ambon yang wajib dicoba! Dijamin rasanya gak kalah enak dari yang di toko kue. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat bika ini bisa disajikan untuk keluarga besar atau saat kita ada pertemuan dengan banyak orang. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini Ketan Hitam menggunakan 21 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Bika Ambon Mini Ketan Hitam

1. Kemudian dari Bahan Biang.
2. Persiapkan 1 sdm dari tepung terigu.
3. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
4. Persiapkan 1 sdt dari ragi instan.
5. Persiapkan 100 ml dari air hangat.
6. Anda membutuhkan dari Bahan Santan.
7. Anda membutuhkan 100 ml dari santan instan.
8. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
9. Kemudian 6 lbr dari daun jeruk.
10. Persiapkan 3 btg dari serai.
11. Persiapkan 200 ml dari air.
12. Kemudian dari Bahan Adonan Telur.
13. Persiapkan 3 btr dari telur.
14. Anda membutuhkan 175 gr dari gula pasir.
15. Kemudian dari Bahan Tepung.
16. Persiapkan 150 gr dari tepung kanji.
17. Anda membutuhkan 25 gr dari tepung ketan hitam.
18. Anda membutuhkan 60 gr dari tepung terigu.
19. Persiapkan dari Lainnya.
20. Kemudian 1 sdm dari margarin cair.
21. Persiapkan Secukupnya dari pewarna ungu.

Bika ambon pasti lebih menarik kalau dikreasikan dengan resep Bika Ambon Mini ini. Membuatnya tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Aduk tepung sagu, tepung ketan putih, dan bahan biang sampai rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok.

Langkah-langkah Pembuatan Bika Ambon Mini Ketan Hitam

1. Persiapan bahan.
2. Rebus air, daun jeruk dan serai hingga mendidih, lalu saring. Tambahkan santan instan. Aduk rata sisihkan.
3. Aduk rata semua bahan biang. Diamkan 15 mnt hingga berbuih.
4. Kocok telur dan gula pasir hingga larut..
5. Ayak tepung terigu, tepung kanji dan tepung ketan hitam. Aduk rata, lalu masukkan dalam kocokan telur dan gula.
6. Masukkan larutan santan, pewarna ungu, margarin cair dan bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam atau hingga berbuih.
7. Setelah adonan berbuih, aduk sebentar hingga buih sedikit berkurang, lalu tuang dalam cetakan martabak mini yg sdh dipanaskan dengan api kecil setinggi 3/4 penuh.
8. Biarkan adonan tanpa ditutup, hingga keluar lubang-lubang diatasnya. Masak hingga permukaannya set/tidak lagi basah.

Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji.