Nila acar bumbu kuning Cara Bunda Vanesa Melani. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep cara memasak ikan nila kuning bumbu acar paling mudah dan simple, yuk simak step by step video resep. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya. Resep memasak Ikan Nila dengan Bumbu Timun Acar Kuning, memadukan gurihnya ikan nila dengan segarnya bumbu timun acar kuning.
Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning.
Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya.
Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
Anda dapat membuat Nila acar bumbu kuning menggunakan 13 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Nila acar bumbu kuning
- Anda membutuhkan 1 ekor dari ikan nila ukuran sedang (kurleb 500-600 gr).
- Kemudian 1 buah dari timun buang tengah nya potong korek api.
- Anda membutuhkan 2 buah dari wartel potong korek api.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih dan bawang merah.
- Persiapkan Segenggam dari cabe merah keriting.
- Kemudian 1 buah dari jeruk kunci.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas ibu jari dari kunyit.
- Kemudian 1 Sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari merica.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk (Masako).
- Persiapkan 250-300 ml dari Kurleb air.
Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris.
Cara Mebuat Nila acar bumbu kuning
- Potong ikan menjadi beberapa bagian cuci bersih lalu marinasi dg garam dan perasan air jeruk (nipis atau jeruk kunci) diamkan kurleb 15 menit agar lalu goreng.
- Cuci bersih timun dan wartel yg sudah di potong lalu tiriskan.
- Haluskan semua bahan kemudian tumis sampai harum,.
- Masukkan potongan wartel dan timun aduk rata beri air kurleb 250 - 300 ml. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.
- Terakhir masukkan ikan yg sudah di goreng masak sampai air sedikit menyusut, tambahkan perasan air jeruk kunci cek rasa angkat.
Ikan nila paling enak diolah dengan cara digoreng garing. Kemudian goreng ikan dengan api kecil agar matang merata dan teksturnya garing. Selanjutnya lumuri ikan nila menggunakan bumbu tumis dan juga air asam jawa. Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia.