Bihun Goreng Jawa Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Bihun Goreng Jawa menggunakan 16 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bihun Goreng Jawa
- Anda membutuhkan 1 bks dari bihun beras.
- Kemudian 10 gr dari jamur kuping, rendam sampai mengembang, cuci, iris tipis.
- Anda membutuhkan 1 bh dari wortel, kupas serut kasar.
- Anda membutuhkan 3 btg dari pokcoy, potong potong.
- Kemudian 2 lembar dari kol putih, iris tipis (tambahan dari saya).
- Anda membutuhkan 1-2 btr dari telur ayam (saya skip).
- Anda membutuhkan 3 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan Sejumput dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 2 btr dari kemiri, sangrai.
- Kemudian 5 siung dari bawang merah.
- Kemudian 2 siung dari bawang putih.
- Kemudian 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdm dari udang rebon (optional).
Langkah-langkah Pembuatan Bihun Goreng Jawa
- Rendam bihun dalam air sampai cukup lunak, segera angkat. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender..
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan jamur kuping. Aduk rata. Tambahkan wortel, pokcoy, dan kol. Aduk rata kembali dan masak sampai sayuran layu..
- Masukkan bihun, aduk rata..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Dan cek rasa sampai pas. Masak sampai bumbu merata. Angkat. Siap sajikan..