Balado Jengkol Cabai Hijau Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Balado Jengkol Cabai Hijau menggunakan 12 resep dan 2 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Balado Jengkol Cabai Hijau
- Persiapkan 1/4 kg dari jengkol.
- Persiapkan 10 dari cumi kering.
- Anda membutuhkan 10 dari cabai hijau besar.
- Anda membutuhkan 15 dari cabai rawit hijau.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah besar iris.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih iris/ulek.
- Anda membutuhkan 1/2 bunga dari lawang/kecombrang iris(bs di skip).
- Kemudian dari Bumbu cemplung :.
- Kemudian 4 lbr dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari gulput.
- Kemudian 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
Langkah-langkah Pembuatan Balado Jengkol Cabai Hijau
- Rebus jengkol, hilangkang kulitnya potong 2, goreng. Rendam cumi dgn air panas kemudian potong2. Coper kasar semua cabai hijau..
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan irisan cumi aduk2 sebentar, masukkan cabai biarkan cabai matang (jgn terlalu lm), masukan bumbu cemplung dan jengkol goreng, kecombrang/onje, aduk rata, cek rasa dan angkat...sajikan...woilaaaa sekesai...😅.