Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias Cara Bunda Vanesa Melani. Hai. saya share menu baru yang bisa ngabisin nasi. Ayam suwir bumbu kecombrang. (Foto: Instagram). OLAHAN ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah.
Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Karena memang makanan pedas bisa menambah selera makan kita. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Anda dapat membuat Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias
- Anda membutuhkan 300 gram dari ayam rebus, disuwir.
- Kemudian 2 buah dari kentang.
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 6 buah dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 buah dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 10 buah dari cabe merah besar.
- Persiapkan dari Cabe rawit (optional).
- Anda membutuhkan 1 cm dari jahe.
- Persiapkan 1 cm dari kunyit.
- Persiapkan 1 buah dari kecombrang/ rias (optional).
- Persiapkan dari Bumbu lain.
- Kemudian 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Kemudian 4 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 1 batang dari serai, geprek.
- Kemudian 2 sdm dari gula merah.
- Kemudian 1/2 bungkus dari santan kara isi 65ml.
- Persiapkan 100 ml dari Air matang.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam dan lada.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Resep Ayam Suwir atau Ayam Sisit. Simak resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias
- Rebus ayam, beri sedikit garam dan lada. Tiriskan, suwir2..
- Potong dadu kentang, goreng sampai masak..
- Tumis semua bumbu halus, masukkan lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, serai. Tambahkan garam. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam suwir dan kentang yang sudah masak. Aduk2 hingga rata..
- Masukkan 1/2 bungkus santan yang sudah dicairkan dengan 100ml air. Tunggu dan sesekali aduk, tunggu hingga mengental dan air habis. Tes rasa (rasa aslinya cenderung legit), jika dirasa kurang legit, tambahkan gula merah..
- Selamat mencoba!.
Resep yang kami maksud adalah Ayam Suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Bagian ayam yang digunakan dalam resep ini. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu.