Name: Ayam Suir Pedas Manis
Ingredients: 750 gr ayam (rebus, suir); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 3 cm jahe (geprek); Sesuai selera kecap; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 sdm santan; Bumbu halus:; 6 buah cabe merah; Sesuai selera cabe rawit domba (cabe rawit setan); 4 buah kemiri; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Ayam Suir Pedas Manis Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat membuat Ayam Suir Pedas Manis menggunakan 15 resep dan 1 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Suir Pedas Manis

Kemudian 750 gr dari ayam (rebus, suir).
Kemudian 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 batang dari sereh (geprek).
Persiapkan 3 cm dari jahe (geprek).
Persiapkan Sesuai selera dari kecap.
Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.
Anda membutuhkan Secukupnya dari gula.
Anda membutuhkan 2 sdm dari santan.
Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
Persiapkan 6 buah dari cabe merah.
Persiapkan Sesuai selera dari cabe rawit domba (cabe rawit setan).
Persiapkan 4 buah dari kemiri.
Kemudian 2 siung dari bawang putih.
Anda membutuhkan 3 siung dari bawang merah.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Suir Pedas Manis

Haluskan semua bahan bumbu halus dgn sedikit air, tumis bumbu halus dgn minyak panas hingga bumbu halus matang (air bumbu halus menyusut dan warna bumbu menjadi lbh merah dan pekat). Masukkan daun salam & jeruk, sereh, santan dan jahe, aduk2. Tambahkan sedikit air, aduk2. Tambahkan garam, gula dan kecap secukupnya. Masukkan ayam suir, aduk2 hingga rata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dgn api kecil. Sajikan!! ✨.