Name: Tongkol Suwir Kemangi
Ingredients: 5 potong tongkol fillet (kukus); Segenggam daun kemangi; Secukupnya air; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah sereh; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabai merah keriting (saya ga suka pedas); 1 buat tomat merah; 1 ruas jahe

Tongkol Suwir Kemangi Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat membuat Tongkol Suwir Kemangi menggunakan 19 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Tongkol Suwir Kemangi

Anda membutuhkan 5 potong dari tongkol fillet (kukus).
Persiapkan Segenggam dari daun kemangi.
Persiapkan Secukupnya dari air.
Kemudian dari Minyak goreng untuk menumis.
Kemudian dari Bumbu.
Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
Kemudian 2 lembar dari daun jeruk.
Kemudian 2 buah dari sereh.
Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
Kemudian 1 sdt dari kaldu bubuk.
Kemudian 1 sdt dari saus tiram.
Persiapkan 1 sdt dari garam.
Anda membutuhkan 1 sdt dari gula pasir.
Anda membutuhkan dari Bumbu halus.
Kemudian 8 siung dari bawang merah.
Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
Kemudian 7 buah dari cabai merah keriting (saya ga suka pedas).
Anda membutuhkan 1 dari buat tomat merah.
Kemudian 1 ruas dari jahe.

Cara Mebuat Tongkol Suwir Kemangi

Suwir fillet tongkol sesuai selera. Kalau mau suwiran halus bisa pakai garpu, kalau sukanya suwir kasar bisa pakai tangan aja..
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Setelah wangi, tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula pasir dan kemangi. Tambahkan sedikit air, aduk rata..
Masukkan tongkol yang sudah disuwir, aduk sampai bumbu merata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan 💖.