Resep: Yummy Ikan Nila Pesmol / Acar Kuning Cara Bunda Vanesa Melani

Ikan Nila Pesmol / Acar Kuning Cara Bunda Vanesa Melani. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya.

Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe. Resep memasak Ikan Nila dengan Bumbu Timun Acar Kuning, memadukan gurihnya ikan nila dengan segarnya bumbu timun acar kuning. Sehingga membuat sajian ikan nila ini terasa khas. Anda dapat membuat Ikan Nila Pesmol / Acar Kuning menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ikan Nila Pesmol / Acar Kuning

1. Persiapkan 1 kg dari ikan nila.
2. Kemudian dari ●Bumbu Halus:.
3. Persiapkan 8 dari bawang merah.
4. Kemudian 3 dari bawang putih.
5. Anda membutuhkan 4 dari kemiri.
6. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
7. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
8. Persiapkan 20 dari cabe rawit.
9. Anda membutuhkan dari ●Bumbu Lainnya.
10. Persiapkan 2 dari sereh digeprek.
11. Anda membutuhkan dari Lengkuas secukupnya digeprek.
12. Kemudian 2 lembar dari daun salam.
13. Anda membutuhkan 1 batang dari wortel potong korek.
14. Anda membutuhkan 10 dari cabe rawit utuh.
15. Persiapkan dari Garam.
16. Anda membutuhkan dari Air.
17. Kemudian dari Minyak goreng.

Dan pas untuk disajikan saat libur akhir pekan. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Masukkan minyak pada penggorengan lalu panaskan, Setelah cukup minyak panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning.

Langkah-langkah Pembuatan Ikan Nila Pesmol / Acar Kuning

1. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Goreng ikan nila..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu lainnya. Oseng2 lagi.
3. Tambahkan air dan ikan nila yang sudah digoreng. Masak sampai airnya berkurang. (Banyaknya air tergantung selera mom aja ya). Jangan lupa tambahkan garam. Nila Pesmol/Acar Kuning siap dihidangkan..

Ikan gurame dimasak pesmol (acar kuning) gini enak segar banget, untuk rasa asemnya diresep asli pake cuka, aku ganti pake jeruk nipis. Tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan cuka/ perasan jeruk nipis, gula, garam dan merica. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.