Resep: Sempurna Sosis solo Cara Bunda Vanesa Melani

Sosis solo Cara Bunda Vanesa Melani. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin Sosis Solo Ibu Cicik. Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Anda dapat membuat Sosis solo menggunakan 19 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Sosis solo

1. Anda membutuhkan dari Kulit :.
2. Kemudian 50 gr dari terigu.
3. Kemudian 175 ml dari santan.
4. Anda membutuhkan 1 dari telur.
5. Kemudian Sejumput dari garam.
6. Kemudian 1 sdm dari minyak kelapa baru.
7. Anda membutuhkan dari Isian :.
8. Kemudian 200 gr dari daging sapi cincang.
9. Kemudian 2 lbr dari daun jeruk.
10. Persiapkan 1 lbr dari daun salam.
11. Persiapkan 50 ml dari santan kental.
12. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula pasir, kaldu jamur.
13. Anda membutuhkan dari Haluskan :.
14. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 5 dari bawang merah.
16. Persiapkan 1 btr dari kemiri.
17. Anda membutuhkan 1/2 sdm dari ketumbar.
18. Kemudian 1 sdt dari merica.
19. Kemudian dari Pelapis : telur kocok.

Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Maaf weekend kemaren blong lagi nggak bisa posting. Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Langkah-langkah Pembuatan Sosis solo

1. Campur semua bahan kulit, saring, ambil 1 sendok sayur, ratakan tipis diatas teflon.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan daging, garam, kaldu jamur, gula pasir, salam, daun jeruk, santan, aduk2 sampai kuah kering.
3. Ambil selembar kulit, beri isian, gulung, celupkan telur kocok, goreng sampai kekuningan.
4. Angkat setelah matang dan tiriskan diatas kertas, sajikan.

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Sosis adalah makanan yang sudah biasa ditemukan di pasaran. Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.