Sosis Solo Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Sosis Solo menggunakan 26 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Sosis Solo
- Kemudian dari Bahan kulit.
- Anda membutuhkan 250 gr dari Tepung terigu.
- Anda membutuhkan 2 butir dari Telur utug.
- Kemudian 650 ml dari Air.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Garam.
- Kemudian dari Bahan Isi :.
- Anda membutuhkan 500 gr dari Dada ayam, rebus suwir.
- Kemudian 1 batang dari Sereh.
- Anda membutuhkan 1 lbr dari Daun salam.
- Kemudian 65 ml dari Santan instan.
- Anda membutuhkan 500 ml dari Kaldu rebusan ayam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Garam.
- Persiapkan 1 sdt dari Gula pasir.
- Persiapkan dari Haluskan :.
- Anda membutuhkan 3 siung dari Bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Jinten.
- Kemudian 1 sdt dari Ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt dari Lada.
- Persiapkan dari Pencelup :.
- Anda membutuhkan 1 butir dari Telur.
- Persiapkan 4 sdm dari Tepung beras.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan 6 sdm dari Air.
- Persiapkan dari Tambahan.
- Kemudian 250 ml dari Minyak untuk menggoreng.
Cara Mebuat Sosis Solo
- Bahan -bahan.
- Isian : tumis bumbu halus, daun salam dan sereh. Masukkan ayam suwir, air kaldu, garam dan gula pasir. Biarkan mendidih, lalu masukkan santan masak hingga bumbu meresap dan kering..
- Kulit : Campur terigu, telur dan garam, aduk rata, tuangi dengan air sedikit demi sedikit sampai licin, saring. Siapkan wajan anti lengket, setelah panas tuang 1 centong adonan, ratakan, lalu angkat jika pinggirannya sudah terangkat, lakukan hingga adonan habis..
- Ambil 1 lbr kulit sosis isi dengan 1sdt adonan ayam, lipat dan gulung..
- Pencelup : campur semua bahan sampai rata.
- Penyelesaian : ambil 1 buah sosis solo basah, celupak ke pencelup, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.