Shrimp Bitterbalen Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Shrimp Bitterbalen menggunakan 13 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Shrimp Bitterbalen
- Kemudian 100 gr dari udang kupas.
- Anda membutuhkan 1 buah dari wortel (kupas dan potong).
- Kemudian 1 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 1/4 buah dari bawang bombay.
- Persiapkan 1 batang dari seledri (potong).
- Kemudian 150 gr dari terigu.
- Anda membutuhkan 50 gr dari / 1sdm margarin.
- Kemudian 50 ml dari susu uht putih.
- Persiapkan 35 gr dari keju (parut).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Kemudian dari Bahan pelapis :.
- Persiapkan dari Tepung panir.
- Anda membutuhkan 1 butir dari telur (kocok lepas).
Langkah-langkah Pembuatan Shrimp Bitterbalen
- Blender halus udang, bawang bombay, bawang putih, wortel, dan susu uht.
- Cairkan mentega, lalu masukkan terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Setelah agak kering, masukkan adonan udang tadi ke dalam terigu.
- Tambahkan keju parut, seledri dan kaldu jamur, lalu aduk hingga kalis.
- Angkat, dinginkan sebentar baru bentuk sesuai selera (Bian : bentuk bulat bulat).
- Celupkan bola bola ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung panir, kemudian simpan dalam kulkas ± 15 menit agar set hingga ketika digoreng tepung panir tdk rontok.
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cocolan saus sambal Selamat mencoba.