Sayur Tempe Lombok Ijo Cara Bunda Vanesa Melani. Video kali ini saya akan share resep sayur tempe lombok ijo khas wonosar. Biasa juga disebut sayur lombok ijo atau jangan ndeso. Terima kasih sudah. #resep #sayur #lombokijo #resepjanganlombok #resepmasakangunungkidul #resepsayurtempe #resepsayurcabehijautempe. . ini adalah sayur favorit aku waktu masih.

Untuk resepnya berikut ini kami berikan hanya untuk anda. Masukkan tempe yang telah dipotong dadu, tumis sampai merata. Masukkan santan, garam, dan gula jawa. Anda dapat memasak Sayur Tempe Lombok Ijo menggunakan 13 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Sayur Tempe Lombok Ijo

Kemudian 2 blok dari tempe, potong dadu.
Kemudian 100 gram dari daging tetelan direbus hingga empuk.
Kemudian 12 dari cabe merah hijau dan merah iris tipis.
Anda membutuhkan 5 buah dari cabe rawet utuh, bila suka pedas cabe rawet diiris-iris.
Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
Kemudian 5 siung dari bawang putih.
Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
Anda membutuhkan 2 ruas jari dari lengkuas.
Kemudian 125 ml dari santan kara diencerkan dgn 2 gelas air.
Persiapkan 3 sdt dari garam.
Kemudian 3 sdt dari totoli.
Anda membutuhkan 1 sdt dari gula.
Kemudian 3 sdm dari minyak goreng.

Didihkan dan aduk terus, supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan cabai hijau, masak sebentar, angkat. Hidangkan nasi lombok hijau dengan nasi abang beserta pelengkap empal goreng, jeroan goreng dan tempe goreng. Kali ini kami ajak Bunda memasak hidangan khas pedesaan, yakni Jangan Tempe Lombok Ijo atau dikenal juga Jangan Ndeso atau sayur desa.

Cara Mebuat Sayur Tempe Lombok Ijo

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna, masukan cabe hijau & merah iris sampai cabe harum bikin bersin 😁, kemudian masukan lengkuas dan daun salam..
Masukan tempe, garam, totoli, gula aduk rata. Kemudian masukan daging dan air kaldu aduk rata. Bila kuah kaldu sudah banyak maka masukan santan kara tanpa diencerkan, tapi kalo kaldu sedikit maka masukan santan yg sudab diencerkan dgn 2 gelas air..
Biarkan sayur sampe mendidih sambil sesekali diaduk dan biarkan agar bumbu meresap ke tempe. Terakhir Tes rasa, bila rasa pedas, asin, gurih sudab pas, sayur siap disajikan. Selamat mencoba 🙏😉👩‍🍳.

Sayur gaya kampung ini bahannya sederhana. Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan meresap. Masukan tempe, tauge, daun bawang dan sedikit air aduk perlahan.