Sayur lombok ijo tempe gunung kidul Cara Bunda Vanesa Melani. Sayur tempe lombok ijo, masakan khas Yogyakarta Sedep banget rasanya, monggo. Sayur Tempe Lombok Ijo kuah santen khas ndeso Gunung Kidul. #resep #sayur #lombokijo #resepjanganlombok #resepmasakangunungkidul #resepsayurtempe #resepsayurcabehijautempe. . ini adalah sayur favorit aku waktu masih. Indonesian tempeh Jangan Lombok Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya. Sayur tempe lombok ijo merupakan masakan khas Gunung Kidul yang sudah terkenal. Makanan. ini bercitarasa gurih dan pedas, namun tidak sekuat rasa pengunjung yang datang ke Jogja, terutama Gunung Kidul. Anda dapat memasak Sayur lombok ijo tempe gunung kidul menggunakan 18 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Sayur lombok ijo tempe gunung kidul
- Anda membutuhkan 1 lonjor dari Tempe.
- Kemudian 15 dari Bawang merah.
- Anda membutuhkan 8 dari Bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 ons dari Cabe ijo.
- Kemudian 10 dari Cabe merah.
- Kemudian 10 dari Cabe rawit.
- Persiapkan 1 sdm dari Udang rebon.
- Persiapkan 3 dari Salam.
- Anda membutuhkan 4 dari Daun jeruk purut.
- Persiapkan 1 batang dari Sereh.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari Lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas dari Jahe.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Gula jawa.
- Kemudian secukupnya dari Royco rasa ayam.
- Persiapkan 1 liter dari Santan.
- Persiapkan dari Minyak utk menumis.
- Anda membutuhkan dari Air.
Warung-warung penyedia sayur. tempe lombok ijo pun semakin lama berusaha. Nasi goreng & sate padang "Goyang lidah". MENGUNJUNGI Gunung Kidul terasa hambar jika tak menyantap masakan ala "ndeso". Santapan khas yang hanya bisa ditemui di Gunung Kidul lainnya adalah sayur lombok ijo.
Cara Mebuat Sayur lombok ijo tempe gunung kidul
- Tempe diPotong2 dadu. Duo bawang,cabe2an diiris2 lalu sisihkan.
- Jahe,lengkuas, sereh digeprek.
- Tumis duo bawang jika sudah harum masukan cabe2an, sereh,lengkuas,jahe,salam udang rebon,daun jeruk gula jawa aduk2 lalu masukan tempe beri garam royco,.
- Masukan santan masak hingga matang.
Terdiri dari potongan cabai hijau dan irisan tempe, sayur lombok ijo disajikan berteman nasi merah dan daging empal sapi. Sayur Lombok ijo khas Gunung Kidul terkenal karena cita rasanya yang gurih dan pedas. Sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Bahan yang digunakan untuk memasak sayur ini antara lain cabai hijau, tempe, santan kelapa dan bumbu rempah-rempah. Tiwul atau thiwul banyak dikonsumsi masyarakat daerah pegunungan Kidul termasuk Pacitan, Wonogiri dan Gunung Kidul Yogyakarta.