Resep: Berselera Nasi Bakar Sambal Kalak Cara Bunda Vanesa Melani

Nasi Bakar Sambal Kalak Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat memasak Nasi Bakar Sambal Kalak menggunakan 17 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Nasi Bakar Sambal Kalak

1. Kemudian 3 piring dari Nasi putih.
2. Anda membutuhkan 2 ekor dari Ikan pindang salem (bisa diganti ikan tongkol segar).
3. Kemudian secukupnya dari Minyak goreng.
4. Kemudian 3 Btg dari Daun bawang.
5. Anda membutuhkan 1 ikat dari Daun kemangi.
6. Anda membutuhkan Secukupnya dari Daun pisang untuk membungkus.
7. Persiapkan secukupnya dari Tusuk Gigi untuk menyemat.
8. Persiapkan dari Bahan sambal :.
9. Kemudian 8 bh dari Cabai merah besar.
10. Anda membutuhkan 4 bh dari Cabai rawit merah (sesuai selera).
11. Persiapkan 2 bh dari Bawang putih.
12. Anda membutuhkan 6 bh dari Bawang merah.
13. Kemudian 2 sdt dari Terasi bakar (matang).
14. Kemudian 1 bh dari Tomat sambal.
15. Persiapkan secukupnya dari garam.
16. Persiapkan secukupnya dari gula pasir.
17. Anda membutuhkan 4 bh dari Jeruk limau (biasa untuk bumbu siomay).

Langkah-langkah Pembuatan Nasi Bakar Sambal Kalak

1. Bersihkan ikan pindang salem, belah 2 buang bag hitam dan duri nya. Goreng tidak terlalu kering. Kemudian suwir kasar dan sisihkan.
2. Haluskan semua bahan sambal dan beri perasan jeruk limau. sesuaikan rasanya. Rasa dari sambel kalak ini asin asem dan manis. jika sudah pas rasanya, siram dengan sedikit minyak panas sisa penggorengan ikan..
3. Campur ikan suwir dengan bahan sambal, daun kemangi dan daun bawang. Saya menyisakan sedikit sambal untuk di campur dengan nasi, agar lebih cantik dan nikmat..
4. Ambil daun pisang beri nasi, tambahkan campuran ikan diatasnya. Kemudian bungkus seperti pepes dan panggang diatas teflon. Nasi bakar bumbu kalak siap dinikmati dengan penyajian yg cantik sesuai selera..