Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt Cara Bunda Vanesa Melani. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !
Resep Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Mixer, Tanpa Cetakan ! RESEP ROTI SOBEK ( ROTI KASUR ) EMPUK dan LEMBUT ! donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Anda dapat memasak Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt menggunakan 8 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt
- Anda membutuhkan dari Bahan autolisis.
- Anda membutuhkan 250 gr dari terigu protein tinggi.
- Anda membutuhkan 50 gr dari gula.
- Anda membutuhkan 1 dari telur.
- Anda membutuhkan 120 ml dari susu/air.
- Persiapkan dari Pengembang.
- Persiapkan 1 1/2 sdt dari ragi instan.
- Persiapkan 40 gr dari margarin.
Bisa untuk Pizza, Roti, Bapau ! Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Cara Membuat Roti Sobek - Roti kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer.
Langkah-langkah Pembuatan Roti sobek autolisis cuma ulen 5mnt
- Campur semua bahan autolisis menggunakan sendok, ga perlu sampe kalis yg penting rata. Diamkan adonan selama 5-8 jam, tutup pake plastik.
- Setelah ±6jam, masukkan ragi instan lalu mixer/ulen sampai setengah kalis lalu tambahkan margarin. Mixer lg sampai benar2 kalis hingga ketika diulur menggasilkan windowpane.
- Tutup kembali adonan dan diamkan untuk mengembang ±45menit.
- Kempiskan gelembung udara, bagi adonan menjadi 16 lalu bulat2kan.
- Gilas/pipihkan bulatan adonan dan isi pakai filling sesuka hati. Susun di loyang 20x20. Ingat selalu tutup adonan ketika di anggurin gt, biar ga kering.
- Diamkan kembali selama 1jam hingga mengembang. Olesi susu agar tidak kering lalu panggan suhu 200°c selama ±45 menit.
Resep Roti sobek Panggang di kompor. Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Alhamdulillah teksture oke cuma kurang lama dikit yang nge-Oven. masih tahap berjuang menklukkan oven. Olahan sosis dan roti ini uuenak banget. Resep Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen.