Ayam Goreng Mentega Cara Bunda Vanesa Melani. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini. Salah satu kunci kelezatan ayam goreng mentega ini terletak pada lengkapnya bumbu.
Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat lezat jika diolah. Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Mentega
- Kemudian 1/2 Ekor dari Ayam Potong Negri.
- Kemudian 1/2 dari Bawang Bombay.
- Kemudian 1 Siung dari Bawang Putih (cingcang kasar).
- Anda membutuhkan 2 Buah dari Cabai Rawit (boleh diskip).
- Kemudian 1 Buah dari Cabai Merah Panjang (boleh diskip).
- Persiapkan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
- Anda membutuhkan 3 Sdm dari Margarine / Mentega.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Gula.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Garam.
- Kemudian Secukupnya dari Kaldu Bubuk.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Merica Bubuk.
- Anda membutuhkan 5 Sdm dari Kecap Manis.
- Kemudian 1 Sdm dari Saus tiram (aku pakai saori saus tiram).
- Persiapkan 1 Sdm dari Saus Tomat.
- Kemudian 1 Sdm dari Kecap Asin (aku skip).
O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya. Ayam biasanya diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Cara Mebuat Ayam Goreng Mentega
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih ayam tiriskan dan berikan air perasan jeruk nipis dan secukup garam (aku pakai 1/2sdt tidak munjung ya bun), aduk-aduk biar merata. Biarkan sekitar 10-15menit..
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, sebelumnya tambahkan 1 sdm mentega ke dalam minyak. Lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Iris bawang bombay, dan cabai (boleh ditambahkan daun bawang bila suka) lalu masukan 2sdm mentega ke dalam wajan tumis bawang bombay, cabai, dan bawang putih yang sudah dicincang kasar hingga harum..
- Lalu masukan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat (bisa ditambahkan 1sdm kecap ingris ya bun kebetulan aku gak pakai karna habis) tambahkan 5sdm air. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk aduk-aduk lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ayam. Icip rasa jika sudah pas siap dihidangkan..
Namun bagi kamu yang bosan dengan menu goreng, bisa juga Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi.