Mendol Tempe/Perkedel Tempe Cara Bunda Vanesa Melani. Tempe Mendol. * Potong tempe sesuai selera / sliced tempe whatever you like, because we need to mashed them together with the seasoning. Lihat juga resep Tempe Mendol, Mendhol Trio Tempe enak lainnya! Cara memasak atau membuat Perkedel atau Mendol Tempe ysng sungguh nikmat, warisan asli kuliner Indonesia.
Tempe yang digunakan pun tempe yang sudah agak basi alias tempe bosok. Untuk membuatnya, tempe ditumbuk kasar, kemudian dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong dan digoreng sampai matang. Nah untuk lebih lengkapnya, berikut resep dan cara membuat mendol tempe khas Malang. Anda dapat memasak Mendol Tempe/Perkedel Tempe menggunakan 7 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Mendol Tempe/Perkedel Tempe
- Persiapkan 1 papan dari tempe.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Kemudian 5 siung dari bawang merah.
- Kemudian 3 buah dari cabe rawit.
- Kemudian Secukupnya dari ketumbar bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
Sudah pernah mencoba mendol tempe ? Mendol adalah jenis makanan yang biasanya berbentuk bulat atau lonjong digunakan untuk lauk yang terbu. Makanan mendol atau disebut juga perkedel tempe ini sangat digemari di Propinsi paling timur pulau jawa ini. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda?
Langkah-langkah Pembuatan Mendol Tempe/Perkedel Tempe
- Potong dadu tempe. Blender kering bersama duo bawang dan cabe rawit..
- Tuangkan tempe yg sudah diblender dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan juga ketumbar bubuk. Kalau saya banyaknya ketumbar sampai aroma rempahnya mendominasi, jadi biar makin sedep. Aduk rata..
- Ambil sebagian adonan tempe, kepal-kepal pakai tangan. Lakukan sampai tempe habis..
- Goreng tempe hingga keemasan. Punya saya agak gosong krn memang saya suka yg cenderung gosong hehe..
- Mendol tempe siap disantap sebagai lauk makan!.
Ikuti cara mambuat mendol tempe pedas yang begitu mudah dan bahan bahan yang. My typical perkedel is made with potato or tofu, but I think this is better, since tempeh is actually way more nutritious than Perkedel Tempeh - Tempeh Fritters. Mendol Tempe - Deep Fried Spicy Soy Bean Cake. Tempe Tumis Cabe Gendot - Tempeh Stir Fry with Habanero. Sebutannya di Jember emang Mendol, termasuk olahan tempe, tapi khusus tempe yang menginap.