Bagaimana Cara Membuat Lezat 1. Pepes Pedas Ikan Belanak Cara Bunda Vanesa Melani

1. Pepes Pedas Ikan Belanak Cara Bunda Vanesa Melani. Ikan yang hidup di perairan payau berupa ikan belanak. Ikan yang bentuknya hamper mirip dengan ikan bandeng ini memiliki rasa dagingnya yang lezat Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Penasaran seperti apa resep dan cara.

Agar bisa berhemat bahan bakar, buat saja pepes ikan dan udang. Gunakan ikan utuh kecil seperti kembung dan ikan belanak atau fillet ikan dan udang agar pepes lebih cepat matang. Umpan Ikan Belanak - Untuk para kalangan pemancing, tentu ikan ini sudah tidak asing lagi bukan. Anda dapat memasak 1. Pepes Pedas Ikan Belanak menggunakan 16 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat 1. Pepes Pedas Ikan Belanak

1. Kemudian 1 kg dari Ikan Belanak.
2. Persiapkan dari Daun pisang.
3. Anda membutuhkan dari Bumbu halus.
4. Anda membutuhkan 9 butir dari Bawang Merah.
5. Persiapkan 9 butir dari Bawang Putih.
6. Kemudian 6 biji dari Cabe merah.
7. Kemudian 25 biji dari cabe rawit (bisa ditambah kalau suka pedas).
8. Persiapkan 5 butir dari kemiri.
9. Persiapkan dari Ketumbar.
10. Anda membutuhkan dari Kunyit.
11. Anda membutuhkan dari Daun jeruk.
12. Persiapkan dari Lengkuas.
13. Persiapkan Sedikit dari asam jawa.
14. Anda membutuhkan dari Gula.
15. Kemudian dari Garam.
16. Persiapkan dari Penyedap rasa (me: masako sapi).

Ya ikan belanak memang menjadi target para pemancing lokal yang rumahnya berada di dekat sungai, laut, dan muara. Ikan belanak banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan berutrisi tinggi. Ikan Belanak kerap dipakai menjadi umpan memancing, namun sebetulnya ikan Belanak pun dapat pula digunakan sebagai target dan sensasinya pun tak kalah menantang dibanding ikan lain. Para pemancing biasanya menggunakan umpan alami berupa lumut.

Cara Mebuat 1. Pepes Pedas Ikan Belanak

1. Bersihkan terlebih dahulu ikan balanak, cuci bersih..
2. Panaskan sebentar daun pisang diatas api kompor agar layu dan tidak pecah saat membungkus pepes..
3. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan..
4. Sebelum membungkus pepes nya panaskan terlebih dulu kukusan. Agar ketika pepesnya sudah selesai dibungkus, air kukusannya sudah mendidih..
5. Ambil daun pisang, masukkan ikan belanak 1 persatu dan lumuri dengan bumbu. Karena daun pisang saya terbatas, jadinya saya isi 3 biji. Lalu tusuk bagian kanan kirinya dengan tusuk gigi atau lidi. Lanjutkan sampai ikan habis..
6. Setelah selesai, masukkan ke dalam kukusan selama 40 menit Sampai matang..
7. Angkat dan Pepes pedas ikan belanak siap dinikmati..

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Jika suka, Anda bisa memanggang Pepes Ikan Pedas yang masih dibungkus daun pisang. Tidak perlu lama, sebentar saja hingga daun pisang menjadi kehitaman. Manfaat Ikan Belanak bagi kesehatan perlu diketahui.