Resep: Sempurna Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL Cara Bunda Vanesa Melani

Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat membuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL menggunakan 23 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL

1. Kemudian 1 ekor dari ikan cakalang/tongkol.
2. Anda membutuhkan Secukupnya dari Cabe rawit.
3. Persiapkan Secukupnya dari Kemangi (makin banyak makin harum).
4. Anda membutuhkan 1 buah dari bawang bombay, iris.
5. Persiapkan 5 siung dari bawang merah, iris.
6. Anda membutuhkan 1-2 batang dari daun bawang, iris.
7. Kemudian 1 buah dari laos geprek.
8. Anda membutuhkan 1 batang dari sereh.
9. Anda membutuhkan 2 helai dari daun salam.
10. Persiapkan 3 buah dari daun jeruk.
11. Kemudian 5 SDM dari minyak untuk menumis.
12. Kemudian 1-2 tetes dari cuka/jeruk nipis.
13. Kemudian dari Bumbu halus:.
14. Kemudian 5 siung dari bawang putih.
15. Kemudian 3 siung dari bawang merah.
16. Kemudian 1-2 buah dari kemiri.
17. Anda membutuhkan 10 butir dari cabe rawit merah (opsional).
18. Kemudian dari Daun pisang untuk membungkus.
19. Kemudian dari Seasoning:.
20. Persiapkan 1/2 SDT dari gula.
21. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur.
22. Kemudian 1/2 SDT dari Ketumbar bubuk.
23. Anda membutuhkan Sedikit dari lada/merica bubuk.

Cara Mebuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL

1. Goreng cakalang 1/2 matang, tiriskan. Suwir2..
2. Tumis bawang bombay(opsional), bawang merah dan daun bawang. Masukkan sereh dan laos yg sudah digeprek, masukkan juga daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum..
3. Masukkan bumbu halus. Teteskan sedikit cuka/jeruk nipis. Tumis sampai matang, tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk..
4. Masukkan suwiran cakalang. bumbui dengan sedikit gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
5. Terakhir masukkan kemangi jumlah sesuai selera. Kalau mau lebih pedas masukkan cabe rawit merah (utuh atau iris, sesuai selera). Aduk hingga matang..
6. Susun dan bungkus cakalang dalam daun pisang (untuk jd pepes). Bisa dijadikan topping nasi putih utk membuat nasi bakar. Jika sudah dibungkus, tinggal di bakar diatas panggangan. voila!😋.