Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah) Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah) menggunakan 16 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah)
- Kemudian 4 siung dari bawang putih-haluskan.
- Persiapkan 400 ml dari air.
- Kemudian 250 gram dari Terigu.
- Kemudian 1 bungkus dari royko kecil.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Anda membutuhkan 4 sdm dari minyak goreng.
- Persiapkan 400 gram dari sagu.
- Anda membutuhkan dari Isian: 4 butir telur-kocok rata.
- Anda membutuhkan dari Cuko:.
- Kemudian 200 gram dari gula merah.
- Persiapkan 20 buah dari cabe rawit.
- Kemudian 20 buah dari cabe merah.
- Anda membutuhkan 5 sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari asam.
- Anda membutuhkan 500 ml dari air.
Langkah-langkah Pembuatan Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah)
- Panaskan air dan bawang putih halus. Tanbahkan terigu, garam, royko, matikan kompor dan aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 butir telur dan 4 sdm minyak goreng, aduk rata lagi. Lalu tambahakan sagu dan aduk hingga kalis.
- Ciri kalis itu udh lentur ya. Lalu ambil adonan dan bulat2 sesuai selera aka besarnya mau segimana.
- Pipihkan adonan dan rapatkan sisi2 nya dan sisakan bagian atasnya lalu isi dengan telur basah, tutup dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu panaskan air dan masukkan pempek yg sudah dibentuk, rebus sampai mengapung dan dinginkan..
- Goreng pempek dan sisihkan. Siapkan bahan cuko, rebus gula dan air. Lalu siapkan bumbu halus.
- Gabubgkan bimbu hakus ke larutan gula merah. Tambahkan gula pasir dan asem, garam. Cek rasa.
- .