Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun) menggunakan 14 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)
- Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
- Kemudian 400 gr dari tepung tapioka.
- Kemudian 1 butir dari telur.
- Persiapkan 6 sendok dari minyak nabati.
- Anda membutuhkan dari Asam jawa (secukupnya).
- Kemudian dari Gula aren asli (secukupnya).
- Persiapkan dari Bawang putih (secukupnya).
- Persiapkan dari Cabe merah.
- Anda membutuhkan dari Cabe rawit.
- Kemudian dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Kaldu bubuk.
- Persiapkan 3 gelas dari air untuk merebus.
- Persiapkan 2 gelas dari air untuk mencampurkan adonan.
- Kemudian 1 gelas dari air untuk bahan cuko.
Langkah-langkah Pembuatan Pempek Telur (tanpa ikan dan timun)
- Siapkan alat dan bahan.
- Didihkan 2 gelas air untuk mencampurkan adonan.
- Campurkan tepung terigu dengan air ditmbhkan 1 butir telur.
- Setelah tercampur uleni adonan tsb dgn tepung tapioka, minyak nabati, bawang putih yg sudah dihaluskan sampai kalis.
- Bentuk adonan menyerupai kapal selam (tambahkan telur mentah di dalamnya) dan memanjang..
- Rebus pempek dlm air mendidih tambhkn satu sendok minyak nabati..
- Tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung maka pempek sudah dipastikan matang..
- Untuk cuko, didihkan air tmbahkan ulekan cabe merah, cabe rawit, baput, gula aren dan garam..
- Goreng pempek, setelah matang campurkan dengan cuko..