Empek² Dos Isi Telur Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Empek² Dos Isi Telur menggunakan 8 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Empek² Dos Isi Telur
- Persiapkan 250 gr dari terigu.
- Persiapkan 250 ml dari air matang suhu ruang.
- Kemudian 1 sdm dari bawang putih bubuk.
- Anda membutuhkan 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Kemudian 1 sdt dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 5 butir dari telur(2 btr utk adonan, 3 btr utk isian).
- Anda membutuhkan 200 gr dari tepung tapioka.
Cara Mebuat Empek² Dos Isi Telur
- Didihkan air, bawang putih,gula, garam dan kaldu, rebus hingga mendidih lalu matikan api masukkan terigu aduk cepat hingga adonan mengental biarkan dingin.
- Masukan telur lalu aduk² hingga tercampur rata lalu masukkan tepung tapioka uleni hingga kalis dan tdk lengket di tangan.
- Ambil 3 sdm adonan bentuk bulat lalu beri lobang tengahnya bentuk semacam mangkuk kecil dan tuang telur, rekatkan dari ujung kiri ke kanan secara perlahan agar telur tdk keluar atau bocor, lakukan hingga adonan habis.
- Masak air hingga mendidih masukkan lalu empek² rebus hingga mengapung dan telur di dlmnya matang, angkat tiriskan.
- Setelah dingin goreng empek² hingga kecoklatan dan garing.
- .