Resep: Sempurna Pangsit Goreng A la Le Gino Cara Bunda Vanesa Melani

Pangsit Goreng A la Le Gino Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat membuat Pangsit Goreng A la Le Gino menggunakan 36 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Pangsit Goreng A la Le Gino

1. Kemudian dari Bahan Isian Kulit Pangsit.
2. Kemudian 1 Pack dari Kulit Pangsit.
3. Anda membutuhkan 300 gr dari Daging Ayam Giling (Saya buat setengah dari resep 150gr).
4. Persiapkan 20 gr dari Ebi, rendam air.
5. Kemudian 4 Siung dari Bawang Putih (Haluskan).
6. Kemudian 2 Sdm dari Tepung Sagu.
7. Anda membutuhkan 3 sdm dari Air Jahe.
8. Kemudian 2 sdt dari Minyak Wijen.
9. Kemudian 4 sdt dari Saus Tiram.
10. Anda membutuhkan 1 sdm dari Gula Pasir.
11. Anda membutuhkan 1 sdt dari Garam.
12. Anda membutuhkan 1 sdt dari Kaldu Jamur.
13. Persiapkan dari Bumbu Ebi (Saya skip tanpa bumbu ebi).
14. Anda membutuhkan 8 dari Bawang Putih.
15. Persiapkan 6 Butir dari Kemiri.
16. Persiapkan 10 gr dari Ebi, rendam air.
17. Anda membutuhkan 1 buah dari Terasi.
18. Anda membutuhkan dari Bahan Lainnya.
19. Kemudian 12 Buah dari Pangsit Rebus.
20. Persiapkan 2 Butir dari Telur (Saya 1 butir).
21. Anda membutuhkan 3 dari Siuang Bawang Merah Iris.
22. Anda membutuhkan 2 Siung dari Bawang Putih Iris.
23. Persiapkan 1 Batang dari Daun Bawang.
24. Persiapkan 1 Buah dari Caisim (Saya skip karena tdk ada stok).
25. Persiapkan 25 gr dari Tauge.
26. Anda membutuhkan 4 Lembar dari Daun Sawi Putih (Pengganti Caisim).
27. Persiapkan dari Bakso (Optional).
28. Kemudian dari Sosis (Optional).
29. Kemudian 3 sdm dari Kecap Manis.
30. Kemudian 2 sdm dari Saus Tiram.
31. Anda membutuhkan 2 sdm dari Kecap Asin.
32. Persiapkan 1/4 sdt dari Garam.
33. Kemudian Sejumput dari Kaldu Bubuk.
34. Anda membutuhkan 1/4 dari Merica.
35. Anda membutuhkan dari Tambahan.
36. Anda membutuhkan 50 ml dari Air.

Langkah-langkah Pembuatan Pangsit Goreng A la Le Gino

1. Campur semua bahan isian kulit, aduk rata.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit. Taru sebanyak 1 sdt isian ke dalam kulit pangsit. Lalu lipat bentuk segita (saya lipat mudah saja ya tidak perlu lipat pangsit yang rumit karena nantinya juga direbus dan digoreng juga) Rekatkan sekeliling kulit pangsit menggunakan air ya.
3. Didihkan air, rebus pangsit hingga matang.
4. Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan telur orak arik. Masukan sosis.
5. Beri kecap manis, saus tiram, dan kecap asin, tambahkan pangsit rebus matang. Beri garam, kaldu jamur dan merica.
6. Masukan tauge, sawi, dan kol beri sedikit air kira kira 20ml. Aduk rata. Tambahkan daun bawang.
7. Angkat dan sajikan.