Pangsit goreng Le Gino Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Pangsit goreng Le Gino menggunakan 26 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Pangsit goreng Le Gino
- Persiapkan Secukupnya dari kulit pangsit.
- Persiapkan 250 gr dari daging ayam giling.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
- Anda membutuhkan 1/2 dari kaldu jamur.
- Kemudian 1/2 dari sdr garam.
- Persiapkan 1 butir dari telur.
- Anda membutuhkan 100 gr dari tepung tapioka (sy tdk pakai).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari minyak wijen.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari minyak goreng (utk merwbus agar tdk nempel).
- Kemudian dari Bahan pelengkap :.
- Kemudian 2 siung dari bawang putih, cincang kasar.
- Kemudian 1/2 buah dari bombai, cincang kasar.
- Persiapkan Secukupnya dari sawi (sy skip krn tdk ada stock).
- Persiapkan Secukupnya dari toge (sy skip krn tdk ada stock).
- Anda membutuhkan 2 buah dari sosis (iris serong).
- Anda membutuhkan 1 bks dari mie telor (rebus dan saring).
- Anda membutuhkan 1 sdm dari saus tiram.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari kecap manis (sy skip krn tdk ada stock).
- Persiapkan 2 sdm dari saus sambal (sy pakai bubuk cabe).
- Kemudian 1 sdt dari garam.
- Kemudian 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica.
- Kemudian 1 sdt dari kecap asin.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari minyak wijen.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah Pembuatan Pangsit goreng Le Gino
- Siapkan daging ayam yang sudah digiling, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan minyak wijen, aduk rata lalu tuang tepung sagu sedikit demi sedikit..
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi dengan bahan isian tadi sekitar 1/2 sdm adonan, taruh ditengah kulit pangsit..
- Lalu lipat membentuk segitiga, lipat bagian yg memanjang 1x, lalu ujung ke dua sisi ditekuk kebelakang dan ditenganya dioles air sebagai perekat, kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan isian habis..
- Didihkan air secukupnya, lalu beri 1 sdm minyak goreng, supaya pangsit rebusnya tidak saling menempel, rebus hingga pangsit matang, lalu angkat dan tiriskan, jika uap panasnya sudah hilang, pangsit bisa ditata satu-satu agar tidak menempel..
- Siapkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, lalu tumis hingga wangi, kemudian beri 1 butir telur..
- Orak-arik telurnya, lalu tambahkan irisan sosis dan mie telor, kemudian aduk rata dan masak hingga set matang..
- Lalu masukkan pangsit rebusnya, aduk rata, tambahkan cabe bubuk,saus tiram, kecao asin, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
- Terakhir beri minyak wijen, aduk rata kebali dan koreksi rasanya, angkat lalu sajikan hangat..