Pangsit Goreng Le' Gino KW Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat memasak Pangsit Goreng Le' Gino KW menggunakan 30 resep dan 17 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Pangsit Goreng Le' Gino KW
- Persiapkan Sesuai selera dari tauge.
- Persiapkan Sesuai selera dari sawi hijau (saya kurang lebih seiket).
- Kemudian Secukupnya dari potongan ayam.
- Persiapkan 1/2 buah dari wortel.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih cincang.
- Kemudian Sesuai selera dari cabe keriting dan rawit (bisa di skip).
- Anda membutuhkan Sedikit dari air untuk membantu menumis.
- Persiapkan dari Bumbu-bumbu:.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1,5 sdm dari kecap asin.
- Kemudian 3 sdm dari saus sambal.
- Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Anda membutuhkan 2 sdt dari saus tiram.
- Anda membutuhkan dari Bahan Pangsit:.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari kulit pangsit (saya pake kulit dimsum siap pakai).
- Kemudian 250 gram dari dada ayam fillet (bagian paha lebih nikmat).
- Kemudian Secukupnya dari air sebagai perekat.
- Anda membutuhkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari tepung maizena.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari kecap asin.
- Kemudian 1 sdm dari bawang putih bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 butir dari telur ayam.
- Kemudian 1 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdm dari minyak wijen.
Langkah-langkah Pembuatan Pangsit Goreng Le' Gino KW
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Dalam chopper, masukkan daging ayam kemudian giling sebentar..
- Tambahkan bahan-bahan pangsit lainnya ke dalam chopper..
- Siapkan kulit dimsum. Ambil adonan secukupnya kemudian letakkan di tengah..
- Lipat kulit dimsum menjadi 2 bagian hingga adonan tertutup.
- Lekatkan ujung kulit dengan menggunakan air. Lakukan hingga semua adonan habis terbungkus (saya jadi sekitar 20an biji).
- Sementara itu, rebus air yang dicampur dengan 1 sdm minyak goreng supaya tidak lengket satu sama lain. Setelah mendidih masukkan pangsit dan rebus pangsit hingga matang (ditandai dengan pangsit yang mengambang), kurang lebih 4-5 menit..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih cincang. Setelah harum, masukkan daun bawang bagian batang yang sudah di cincang.
- Setelah bawang putih dan batang daun bawang mulai sedikit layu dan harum, masukkan potongan daging ayam yg sedikit tadi. Ini biar ga pake telor lagi soalnya udah cukup protein menurut saya hehe. Masak hingga daging ayam berubah warna dan matang.
- Masukkan potongan cabe-cabean (rawit dan keriting).
- Dalam wadah lain, campurkan bumbu-bumbu menjadi 1.
- Setelah cabe-cabean layu, masukkan batang sawi dan wortel, aduk rata hingga layu tambahkan sedikit saja air.
- Masukkan daun sawi. Aduk rata hingga daun sedikit layu.
- Masukkan pangsit dan bumbu-bumbu yang sudah tercampur di wadah tadi. Aduk rata.
- Masukkan tauge dan koreksi rasa.
- Ketika rasa sudah pas, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar saja.
- Tuang ke dalam piring dan sajikan selagi hangat :).