Ote-ote alias bakwan sayur Cara Bunda Vanesa Melani. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi.
Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus.
Anda dapat memasak Ote-ote alias bakwan sayur menggunakan 6 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ote-ote alias bakwan sayur
- Persiapkan 1/4 dari kubis (iris tipis).
- Anda membutuhkan 1 buah dari wortel potong korek api (tipis).
- Kemudian 2 siung dari bawang putih (uleg halus).
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam, Merica dan kaldu jamur.
- Kemudian secukupnya dari Tepung terigu.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Air.
Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Gorengan satu ini juga sering disebut bakwan sayur atau weci. Mudah sekali didapatkan di penjual gorengan pinggir jalan. Alat cetakan bakso ini untuk membantu Anda membuat bakso / bakwan secara cepat dan tepat.
Langkah-langkah Pembuatan Ote-ote alias bakwan sayur
- Campurkan potongan kubis dan wortel lalu masukan bawang putih halus dan beri garam, merica dan kaldu jamur sesuai selera..aduk rata beri sedikit air.
- Setelah tercampur rata..beri tepung terigu secukupnya dan tambah air sedikit lagi...
- Klo saya suka yg adonanya tidak bgtu bnyk jadi sayurnya bisa kriuk kriuk alias cruncy..kalo digoreng.
- Siapkan minyak goreng panas dan goreng adonan satu per satu..selamat mencoba ❤️👍.
Cacahan bakso tinggal Anda masukkan ke dalam silinder, sementara sekop kecil dipergunakan untuk memotong bahan bakso di dalam silinder sesuai ukuran dan hasil … Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Nah, dalam bahasa Sunda, "bala" artinya "berantakan" alias tidak teratur. Sepertinya memang menceritakan bentuk bakwan sayur yang tidak bisa seratus persen bulat atau halus permukaannya. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.