Ote-ote alias bakwan sayur Cara Bunda Vanesa Melani. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Anda dapat membuat Ote-ote alias bakwan sayur menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ote-ote alias bakwan sayur

Anda membutuhkan dari Bbrp lembar kubis, dirajang.
Persiapkan 2 bh dari wortel, dirajang.
Persiapkan 2 genggam dari toge.
Kemudian 5 sdm dari tepung terigu.
Kemudian 2 sdm dari tepung beras.
Anda membutuhkan 1 sdm dari tepung maizena.
Kemudian dari Bahan yg dihaluskan:.
Persiapkan 3 bh dari bawang merah.
Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih.
Anda membutuhkan 1 cm dari kencur.
Anda membutuhkan Secukupnya dari ketumbar.
Anda membutuhkan Secukupnya dari merica butiran.
Persiapkan dari Garam.
Kemudian dari Kaldu jamur (opsional).

Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Gorengan satu ini juga sering disebut bakwan sayur atau weci. Mudah sekali didapatkan di penjual gorengan pinggir jalan. Alat cetakan bakso ini untuk membantu Anda membuat bakso / bakwan secara cepat dan tepat.

Cara Mebuat Ote-ote alias bakwan sayur

Campur bahan yang dihaluskan dengan semua tepung. Tambahkan air sampai dirasa kekentalan cukup..
Masukkan sayuran yang telah dipotong- potong. Aduk rata..
Panaskan minyak goreng. Lalu goreng adonan ote2 tadi sampai coklat kekuningan..
Angkat lalu tiriskan. Ote2 siap disantap. Bisa dimakan dengan cabe rawit atau sambel petis..

Cacahan bakso tinggal Anda masukkan ke dalam silinder, sementara sekop kecil dipergunakan untuk memotong bahan bakso di dalam silinder sesuai ukuran dan hasil … Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Nah, dalam bahasa Sunda, "bala" artinya "berantakan" alias tidak teratur. Sepertinya memang menceritakan bentuk bakwan sayur yang tidak bisa seratus persen bulat atau halus permukaannya. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.