Oseng kulit Tangkil (melinjo) Cara Bunda Vanesa Melani. Resep Tumis Kulit Melinjo (Tangkil) Sederhana Spesial Asli Enak. Buah melinjo bijinya bisa dibuat kerupuk atau keripik emping melinjo yang lezat dan renyah, kulitnya pun bisa dimanfaatkan dengan cara dimasak sambal kulit melinjo khas Banten, goreng, abon, dan tumis-tumisan atau oseng oseng. Mengonsumsi kulit melinjo akan membuat Anda dapat merasakan manfaat kulit melinjo dalam mengendalikan suhu tubuh.
Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil panen yang cukup melimpah. Melinjo bermanfaat sebagai bahan baku makanan, mulai dari daun sampai buah tanaman melinjo bisa dikonsumsi oleh masyarakat. Anda dapat membuat Oseng kulit Tangkil (melinjo) menggunakan 9 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Oseng kulit Tangkil (melinjo)
- Anda membutuhkan dari Kulit Tangkil seplastik kecil(kurang tahu ukuran nya).
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
- Kemudian 6 buah dari cabe ijo.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 4 buah dari kemiri.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Toge.
- Persiapkan secukupnya dari Royco,garam dan gula pasir.
- Kemudian 1 buah dari tomat.
- Anda membutuhkan sedikit dari air.
Bagaimana Cara memasak Kulit Melinjo? - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa dimanfaatkan terutama buah melinjo, Daun melinjo muda (tangkil -bhs sunda), melinjo muda (pentil - bhs jawa) bahkan. Tangkil adalah sebutan kulit melinjo di beberapa daerah di Indonesia. Kulit melinjo yang digunakan harus yang sudah bewarna merah. Yang terakhir masih berasal dari tangkil, tepatnya oseng pedas tangkil.
Langkah-langkah Pembuatan Oseng kulit Tangkil (melinjo)
- Cuci bersih kulit Tangkil,toge Tiriskan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat.
- Iris cabe ijo.
- Panas kan minyak masukan bumbu halus,dan jika sudah wangi masukan cabe ijo..
- Masukan kulit Tangkil dan toge,beri garam Royco,dan gula pasir,kasi air sedikit,Tes rasa....
- Oseng kulit Tangkil siap disajikan..
Para ibu-ibu dirumah pasti sudah gak asing dengan menu ini karena perpaduan tangkil dan. Useng kulit melinjo, yang ternyata selain enak juga kaya akan manfaat. Sangat jarang orang mengetahui manfaat kulit melinjo. Padahal, kulit tangkil yang sama juga bisa dijadikan "teman" nasi serta cemilan ini kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh, meski kerap yang punya. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat.