Resep: Sempurna Orek tempe teri kacang pedas manis Cara Bunda Vanesa Melani

Orek tempe teri kacang pedas manis Cara Bunda Vanesa Melani. Resep Tempe Orek Pedas Manis -Tempe orek adalah masakan asli Indonesia. Resep Tempe Pedas Manis by joko_santoko. Copyright. © © All Rights Reserved.

Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Bagaimana tidak hampir setiap warung nasi sudah pasti menyediakan menu dari bahan tempe ini. Terasa manis, gurih dan pedas, orek tempe manis pedas adalah lauk yang selalu dirindukan. Anda dapat memasak Orek tempe teri kacang pedas manis menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Orek tempe teri kacang pedas manis

1. Persiapkan 1 papan dari tempe.
2. Persiapkan 150 gr dari kacang tanah.
3. Anda membutuhkan 50 gr dari teri.
4. Kemudian 10 bh dari cabe merah besar.
5. Anda membutuhkan 5 bh dari cabe merah kriting.
6. Persiapkan 7 bh dari cabe rawit.
7. Anda membutuhkan 5 bh dari bawang merah.
8. Persiapkan 5 bh dari bawang putih.
9. Kemudian 1 sdt dari merica.
10. Kemudian 1 lbr dari daun salam.
11. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun jeruk.
12. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
13. Kemudian 2 bh dari kemiri.
14. Persiapkan 1 keping dari gula merah.
15. Anda membutuhkan 1 sdm dari gula pasir.
16. Anda membutuhkan 3 sdm dari air asam jawa.
17. Persiapkan Secukupnya dari garam.
18. Kemudian Secukupnya dari kaldu jamur.
19. Persiapkan secukupnya dari Air.

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. JAKARTA,KOMPAS.com - Orek teri kacang, memiliki citarasa yang kaya. Rasa manis, pedas dan gurih berbaur jadi satu.

Langkah-langkah Pembuatan Orek tempe teri kacang pedas manis

1. Iris tipis tempe sesuai selera.lalu goreng tempe, teri dan kacang menggunakan api sedang sampai kering.Setelah itu tiriskan.
2. Haluskan kemiri,cabe merah besar,cabe kriting,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih.lalu tumis hingga bumbu merah kecoklatan dengan sedikit minyak.
3. Tambahkan air asam jawa, lengkuas, gula merah, daun jeruk, daun salam dan irisan cabe.Campur hingga rata.
4. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu jamur.Tumis hingga mengental.Test rasa.
5. Kemudian matikan api.Tunggu hingga bumbu dingin agar tempe renyah..
6. Kalau sudah dingin, campur tempe dengan bumbu hingga merata..

Sajian ini merupakan makanan yang mudah dibuat dan harganya murah. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah memang masakan yang Enak juga dengan tambahan ikan teri kecil. Setelah semua bahan tersedia, yuk mulai mencoba membuat resep masakan tradisional orek tempe irisan. Tempe orek pedas manis merupakan masakan yang berbahan dasar dari tempe yang dicampur dengan bumbu rempah pilihan.