115. Orek Tempe Kering Pedas Manis Cara Bunda Vanesa Melani. Tempe kecap, tempe kecap pedas manis. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek.
Tempe orek dibuat dengan cara diiris lalu digoreng saret di beri bumbu dasar kecap dan sebagainya. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Bagaimana tidak hampir setiap warung nasi sudah pasti menyediakan menu dari bahan tempe ini. Anda dapat memasak 115. Orek Tempe Kering Pedas Manis menggunakan 15 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat 115. Orek Tempe Kering Pedas Manis
- Anda membutuhkan 2 papan dari tempe.
- Kemudian 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 1 batang dari serai, geprek.
- Persiapkan 2 gandu dari gula merah, sisir.
- Kemudian 4 sdm dari air asem.
- Persiapkan dari Air matang.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
- Persiapkan dari Bumbu iris.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Kemudian 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Kemudian 6 buah dari cabai merah.
Tempe bisa dikatakan sebagai bahan masakan yang utama karena biasa dihidangkan dalam menu makan sehari-hari, dari sekian banyak olahan tempe favorit keluarga di antaranya adalah orek tempe. Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk persegi kecil dan dimasak menggunakan bumbu kecap manis. Ada yang memasaknya hingga kering dan garing dan ada juga yang membiarkannya basah berlumuran kecap. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering.
Langkah-langkah Pembuatan 115. Orek Tempe Kering Pedas Manis
- Potong tempe berbentuk korek api, lalu goreng sampai kering.
- Tumis bumbu iris sampai bawang layu, lalu tambahkan bumbu pelengkap sampai semua menyatu. Tambahkan air matang nya sedikit demi sedikit.
- Masukkan tempe lalu aduk rata.
Resep Tempe Orek Basah Cabe Ijo Pedas Manis Sederhana Spesial Asli Enak. Masak orek Tempe Cabe Hijau atau tempe orek cabai hijau ini termasuk masakan sehari-hari rumahan ternyata ada dua versi yaitu versi basah dan versi kering semuanya kembali tergantung pada selera. Tempe orek pedas manis merupakan masakan yang berbahan dasar dari tempe yang dicampur dengan bumbu rempah pilihan. Masukan garam, penyedap rasa, dan gula, aduksampai semua tercampur sempurna. Masak sampai kering dan tempe orek benar-benar matang.