Nasi Telor Pontianak Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Nasi Telor Pontianak menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Nasi Telor Pontianak
- Kemudian 3 butir dari telur ayam.
- Kemudian 2 btg dari daun bawang, iris agak panjang.
- Kemudian 2 bh dari cabai, iris sesuai selera.
- Anda membutuhkan dari Kuah :.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari ebi.
- Anda membutuhkan 2 bh dari bawang putih, cincang halus.
- Kemudian 1 sdm dari kecap ikan.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 6 sdm dari kecap manis.
- Kemudian 50 ml dari air.
- Kemudian Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Telor Pontianak
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi dan tumis sampai agak kering. Angkat dan masukkan dalam wadah, campur dengan semua bahan kuah (kecap ikan, asin, manis, saus tiram dan air). Aduk rata, sisihkan.
- Tumis cabai, masukkan daun bawang dan tumis agak layu. Ceplok telur di atasnya. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. *saya suka agak kering, kemudian saya bolak balik biar matang merata..
- Masukkan kuah, siram2 dan masak hingga air agak menyusut / mengental jika kurang asin bisa tambahkan sedikit kecap asin (kalau saya sudah pas.
- Ambil nasi dalam wadah / piring, ambil 1 bh telur yang sudah dimasak siram dengan kuahnya. Siap disajikan.