Resep: Nikmat Ayam Goreng Kremes Cara Bunda Vanesa Melani

Ayam Goreng Kremes Cara Bunda Vanesa Melani. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah.

Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat. Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 24 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Kremes

1. Kemudian 1/2 kg dari daging ayam.
2. Persiapkan 400 ml dari air.
3. Kemudian 1 batang dari serai.
4. Kemudian 1 jempol dari lengkuas.
5. Anda membutuhkan 2 ruas jari dari jahe.
6. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
7. Kemudian 8 lembar dari daun jeruk.
8. Persiapkan 1/2 sdm dari gula pasir.
9. Persiapkan 4 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
10. Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
11. Persiapkan dari Bumbu halus:.
12. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
13. Kemudian 4 siung dari bawang merah.
14. Anda membutuhkan 3 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
16. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
17. Anda membutuhkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
18. Kemudian 1 sdm dari garam.
19. Persiapkan dari Kremesan:.
20. Anda membutuhkan 1 butir dari telur.
21. Anda membutuhkan 9 sdm dari tepung sagu.
22. Kemudian 4 sdm dari tepung beras.
23. Kemudian 250 ml dari air.
24. Kemudian 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang.

Cara Mebuat Ayam Goreng Kremes

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu, ulek hingga halus. Panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe (geprek), daun salam, daun jeruk lalu tumis hingga bumbu tanak..
2. Masukkan ayam dalam wajan, aduk hingga bumbu merata..
3. Tambahkan air dan gula pasir, aduk rata lalu tutup wajan. Masak ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap (kurleb 30 menit) sambil sesekali diaduk spy daging ayam matang merata. Angkat lalu biarkan hingga dingin. Jika sudah dingin, pisahkan ayam dan bumbu ungkepan ayam (saring bumbu jika perlu)..
4. Dalam wadah, campur bumbu ungkepan ayam dan telur, lalu kocok rata dg whisk/garpu. Masukkan tepung sagu, tepung beras, air dan kaldu bubuk. Aduk lg hingga tidak ada yg bergerindil (saring jika perlu)..
5. Masukkan adonan kremesan kedalam botol saos agar lebih mudah menuangnya. Panaskan minyak banyak dalam wajan dg api besar, tuang adonan kremes dr atas (jarak 30cm) dg gerakan memutar lalu kecilkan api. Tunggu hingga adonan agak kering lalu masukkan ayam yg sudah diungkep (2-3 potong). Goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan kremes kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan kremes habis..
6. Tata ayam kremes diatas piring. Sajikan dg sambal bawang..

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Rebus ayam besama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.